La receta de David de Jorge: ensalada de sandía, melón y queso

Receta fácil para aprender a hacer una ensalada de sandía y melón, del cocinero David de Jorge Ezeizabarrena.

Rallar en un bol el pomelo, rúcula, menta rota y albahaca.

En un tarro hacer la vinagreta con zumo pomelo, vinagre, aceite y salpimientar.

Sobre la tabla cortar la sandía y el melón en pedazos regulares, más los gajos de pomelo pelados a vivo y colocarlos en una fuente.

Rodearla con la rúcula y rociar con la vinagreta.

Romper por encima la feta y añadir los cacahuetes.

Listo.

• Temas
• David de Jorge
• Recetas de ensaladas