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Tras los excesos habituales de la Navidad, con más comida de lo normal y cambios de rutinas por las celebraciones familiares, enero se presenta como el momento ideal para encarar el nuevo curso con el objetivo de llevar una dieta equilibrada. Para ello, conviene evitar alimentos que produzcan hinchazón y ayuden a depurar el organismo, así como beber mucha agua y la realización de ejercicio físico.
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Silvia Osorio
Natxo Gómez, dietista-nutricionista vizcaíno especializado en nutrición deportiva y clínica, ofrece una serie de pautas clave:
- «No sientas culpabilidad. Es bueno disfrutar de la comida y de los eventos familiares. Salud, significa bienestar mental, social y fisiológico. Es un equilibrio», señala.
- No saltarse las comidas, mantener unas rutinas y horarios. «Aunque puedas sentirte pesado después de las celebraciones, saltarse comidas solo desajustará tu metabolismo y saciedad diaria», arguye. Por tanto, el especialista bilbaíno aconseja incluir por comidas ligeras y equilibradas con proteínas magras -pollo, pavo, pescado, huevo-, grasas saludables -AOVE, aguacate, frutos secos- y carbohidratos complejos como cereales integrales, tubérculos, frutas y legumbres.
- El exceso de alimentos ricos en sodio y azúcar puede causar hinchazón y retención de líquidos. Conviene evitarlos. «Bebe suficiente agua a lo largo del día (2-3 litros) para ayudar a tu cuerpo rebalancear sus líquidos. Puedes añadir infusiones, sopas o caldos si lo prefieres», recomienda el nutricionista con consulta presencial en Bilbao (Fisioclinics Nutrición).
- Rutina de ejercicio: continuar con ella o comenzar una nueva. Y ser constante: «El ejercicio es una excelente manera de preservar una buena salud y mejorar tu estado de ánimo. Empieza con actividades ligeras como caminar, yoga o nadar si te sientes pesado, y gradualmente vuelve a tu rutina habitual».
- Evitar dietas extremas o retos inútiles. «No recurras a restricciones severas como «solo batidos» o ayunos. Estas prácticas pueden ser contraproducentes y provocar deficiencias nutricionales. Tu cuerpo tiene órganos como el hígado y los riñones que hacen un excelente trabajo en la desintoxicación natural».
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