Los cinco consejos de un nutricionista para quienes comienzan a hacer deporte: estos alimentos aportan energía y proteínas
Natxo Gómez, dietista-nutricionista vizcaíno especializado en nutrición deportiva y clínica, ofrece una serie de pautas clave
Como cada año por estas fechas, nos marcamos propósitos a alcanzar. Uno de los más típicos es el de ponernos en forma. La práctica de deporte, sin embargo, debe ir acompañada de una dieta sana en la que conviene seguir algunas pautas de cara a que el ejercicio sea lo más efectivo posible.
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Es importante que quienes se planteen el objetivo del deporte para este 2025 o quienes hayan comenzado ya con ello, echen mano de los consejos de profesionales. Natxo Gómez, dietista-nutricionista vizcaíno especializado en nutrición deportiva y clínica, ofrece un total de cinco pautas destinadas a las personas que comienzan a hacer deporte.
- Consumir alimentos que aporten energía. «Al realizar ejercicio físico tu cuerpo necesita un aporte energético mayor a lo largo del día. Principalmente de hidratos de carbono complejos: avena, arroz, quinoa, patata, boniato, legumbres, pasta integral, frutas...», explica especialista bilbaíno.
- Aumentar la ingesta de proteínas: según expone Gómez, es clave para reparar y fortalecer los músculos después de la actividad deportiva. «No solo es importante consumirla después del ejercicio, sino dosificarla durante todo el día». Como alimentos con altos niveles proteícos tenemos: carnes magras, pescados, huevos, legumbres, lácteos... «Se podría valorar la suplementación con ella si las necesidades lo demandasen», indica el especialista con consulta presencial en Bilbao (Fisioclinics Nutrición).
- Hidratación correcta: mediante la sudoración perdemos agua, por lo que es esencial un correcto consumo de agua durante el día y durante la actividad deportiva, sobre todo, si esta dura más de 60'. «Para saber si estamos correctamente hidratados podemos fijarnos en la tonalidad de la orina. Cuanto más transparente, mejor», señala el nutricionista bilbaíno.
Comer entre 2 y 3 horas antes
- Planificar bien las ingestas: «El momento en que comes influye en tu energía y recuperación», destaca Gómez. Se debe comer de forma equilibrada entre 2 y 3horas antes de entrenar (con carbohidratos, proteínas y grasas saludables). «Si entrenas pronto y la actividad es ligera, puede hacerse en ayunas», añade. Si la actividad es intensa, pequeños snacks ricos en hidratos de carbono son recomendables 45 minutos antes: plátano, dátiles, tostadas, porridges...
- No suplementarse sin valoración profesional: existe la creencia de necesitar suplementos por el simple hecho de realizar ejercicio. «Ni mucho más cerca de la realidad. Lo primordial es establecer unas bases alimentarias y según las necesidades de cada individuo y naturaleza de la práctica deportiva se puede valorar el consumo de suplementos, siempre guiado por profesionales», aconseja el experto.
