Los diez alimentos más ricos en magnesio según Boticaria García: bajan el azúcar y mejoran el sueño

Silvia Osorio

Jueves, 24 de julio 2025, 11:59

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El magnesio es un mineral esencial para el organismo. Sin embargo, nuestra forma de vida actual -dieta, tipo de agricultura, uso de determinados medicamentos- ha provocado un incremento de problemas de salud asociados con su deficiencia. De ahí, la moda de ganarlo a través de la suplementación.

Con la actual proliferación de nutricionistas y médicos que ejercen de influencers en redes sociales o colaboran en programas de televisión para ofrecer sus consejos sobre alimentación y salud, quién no ha escuchado o visto a alguno de ellos referirse a las bondades del magnesio, el rey de los suplementos alimenticios.

Sin embargo, Boticaria García, farmacéutica y divulgadora, recuerda que «aunque tomes suplementos, no te olvides de los alimentos». Es decir, la suplementación está avalada por estudios científicos, pero también conviene generarlo de forma natural y no solo a través de reacciones químicas.

Por ello, en su último post en Instagram, María de los Ángeles García, el verdadero nombre de la también colaboradora televisiva, ha enumerado los diez alimentos más ricos en magnesio y que debemos incorporar a nuestra dieta. Entre ellos aparecen verduras como las espinacas, frutas como el plátano o frutos secos como los anacardos y las almendras, con elevados niveles de este mineral. Además, la conocida farmacéutica detalla la cantidad exacta que conviene ingerir a diario de cada uno de ellos para que el cuerpo genere magnesio por sí mismo.

¿Y cuáles son los beneficios del mangesio? Se trata de un mineral que regula, entre otras cosas, la función muscular y nerviosa, interviene en la producción de energía, en la síntesis de proteínas y en la formación ósea. Asimismo, contribuye a la estabilidad del ritmo cardíaco, al control del azúcar en sangre... Su impacto en el estrés o el insomnio también está probado por la ciencia.

Por otro lado, ¿cómo puedo saber si tengo déficit de magnesio? Partiendo de la base de que el déficit de magnesio es un problema poco habitual en personas sanas, se trata de una deficiencia nutricional frecuente en pacientes con patologías digestivas o renales y los síntomas suelen estar asociados a episodios leves de debilidad y fatiga muscular. Expertos explican que en los casos más graves, los pacientes pueden sufrir vómitos, convulsiones, alteraciones del ritmo cardiaco, espasmos y contracciones musculares involuntarias (tetania).