Superalimentos

La exótica 'superfruta' que regula el azúcar en sangre y combate el envejecimiento

Son muchos los 'superalimentos' que se cultivan en España. Sus numerosos nutrientes guardan importantes beneficios para la salud. Pero también más allá de nuestras fronteras existen otros alimentos que pueden aportar calidad a una dieta saludable. Es el caso de una fruta asiática que se ha utilizado tradicionalmente en países como Vietnam, Japón o Corea. Son las bayas de goji, conocidas también como cerezas del Tíbet, originarias de China.

Sin demasiada fama en España, poco a poco se están dando a conocer por sus importantes valores nutritivos. Los que contiene son, principalmente, vitaminas A y C. Son ricas en antioxidantes, minerales y en hierro, lo que contribuye a mejorar el sistema inmunológico (y la salud ocular) gracias al zinc. De hecho, estas bayas tienen casi seis veces más vitamina C que una naranja, la misma cantidad de calcio que la leche y el triple de potasio que los plátanos.

Estos son sus beneficos para la salud de las bayas de goji:

-Reducen el azúcar en sangre: algunos estudios demuestran que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para enfermos de diabetes. Las bayas pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y reducen los picos de azúcar en sangre.

- Aportan antioxidantes: son ricas en antioxidantes como la Vitamina C, la Vitamina A y zinc, entre otros. Es beneficioso para la piel y el sistema inmunitario.

-Mejoran la salud ocular: La vitamina A, la luteína y la zeaxantina son muy buenos para la vista.

-Ayudan a perder peso: la fibra y sus nutrientes incrementan la sensación de saciedad y controla el apetito.

-Mejoran la salud sexual: algunas culturas las han consumido como un afrodisiaco natural.

-Reducen el estrés y la ansiedad: Sus antioxidantes y otros nutrientes aportan beneficiosos para el sistema nervioso.

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