Conoce qué alimentos de temporada van mejor para hacer deporte

Ya llegó el otoño y con él los alimentos de esta temporada. Estos productos son beneficiosos porque conservan todo el aporte nutricional, el sabor, el olor y la apariencia del alimento en sí. Al ser tan ricos en nutrientes y de buena calidad ayudan a mejorar el rendimiento deportivo. Cuando se practica ejercicio el cuerpo genera más oxígeno, como consecuencia se produce la oxidación celular, para prevenir el envejecimiento, por lo que es fundamental tomar alimentos ricos en antioxidantes. Vamos a ver qué alimentos podemos adquirir en estos momentos en el mercado que pueden ayudarnos a ello.

Es una fuente de vitaminas y minerales, repone las sales minerales que se pierden durante la sudoración y que son vitales tanto en el entrenamiento como en plena competición para el deportista. Es rica en antioxidantes, neutralizando los radicales libres.

Si eres deportista no puede faltar las zanahorias ricas en antioxidantes en tu mesa. Estas fortalecen las defensas y el sistema inmunológico. Además, son ricas en potasio, importante mineral para la recuperación tras el ejercicio.

Sin duda es un alimento indispensable para el deportista por su alto contenido en calcio. Las acelgas contribuyen a mantener los huesos más resistentes. También evitan los calambres musculares y reducen los riesgos de fracturas.

Tienen grandes propiedades para los deportistas. Contienen un 85% de agua, por lo que su ingesta repone la pérdida de líquido tras la sudoración. Son ricas en proteína vegetal, libre de grasas y alta en fibra. Además previenen las lesiones de ligamentos ya que su fibra ayuda a nutrir el colágeno de las articulaciones y la piel. Evitan también el cansancio, la fatiga y la deshidratación.

Esta fruta tropical tiene un alto valor nutritivo y un gran poder y es que hace que se mejore el buen estado de los huesos y el sistema inmunológico. Interviene en la formación de colágeno para evitar lesiones deportivas y contribuye a la recuperación muscular. Contiene un elevado contenido en agua idóneo para mantener una buena hidratación.

Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Es rica en nitratos importante para los deportistas, y una vez ingerida en el cuerpo se convierte en ácido nítrico dilatando los vasos sanguíneos y permitiendo el paso de mayor cantidad de aire, lo que contribuye a un notable rendimiento.

Contiene buena cantidad de hidratos de carbono complejos, ideal para deportistas tras el ejercicio, durante caminatas y rutas. El 50% del peso de la castaña es agua, por lo que favorece la hidratación. Además evita el agotamiento inmediato, ayuda a reponer las reservas energéticas y estimula la formación de los músculos en plena actividad física.