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Un menú exclusivo en el Andra Mari por solo 38 € con Jantour

Un menú exclusivo en el Andra Mari por solo 38 € con Jantour

Zuriñe García explora y revoluciona el recetario tradicional para satisfacción del comensal

txema soria

Viernes, 15 de marzo 2019, 01:41

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  1. El menú Andra Mari

Mejillones al vapor

El mejillón se limpia y se cuece muy poco. Con el jugo de su cocción se hace un velo y se saltea con una gota de aceite. Se elabora un gel de Campari y se acompaña con un sorbete de pomelo. Como base se añade ...

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