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Un pastor guía a su rebaño en los alrededores de Zaragoza. VÍCTOR LAX
Sabiñánigo, pastores contra el olvido

Sabiñánigo, pastores contra el olvido

La cría del ternasco, uno de los emblemas culinarios de Aragón, mantiene el pulso de un entorno rural casi despoblado

guillermo elejabeitia

Lunes, 21 de enero 2019

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Durante decenas de kilómetros apenas se ve un alma. Dejamos a un lado la silueta de la iglesia románica de San Félix de Rapún, cerca de Sabiñánigo, y enfilamos una pista de tierra hacia la antigua borda. Los sillares de la vieja ermita o los ...

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