Vinos para catar en compañía

Un monovarietal de Garnacha tinta procedente de suelos muy pobres, de origen glacial. Un vino de producción limitada (solo 2.711 botellas en su primera añada), da fe de los nuevos rumbos que está adquiriendo Bodegas Franco-Españolas. Rojo picota con tonos rubí, una Garnacha con un color muy bien cubierto. Complejo en nariz, con buena intensidad y fresco. Muy sabroso, fresco, carnoso y vivo. Con el equilibrio perfecto entre finura, vigor y suavidad. Final elegante, intenso.

Bodega Franco-Españolas. Precio 55 €.

Expresa la identidad de cepas de entre 75 y 105 años, procedentes de los preciados viñedos del municipio de Capçanes. El cultivo es ecológico y se le aplican prácticas que preservan la biodiversidad de la viña. En la bodega, con una intervención mínima, se preserva la esencia de la Garnacha y las características de la cosecha. Josep Grau Viticultor desarrolla desde hace veinte años su proyecto vitivinícola en Monstant. En sus palabras: La Florens es sutileza. Su color rubí recuerda la mañana de la vendimia. La boca es tan deliciosa y seria que nos pide sentir el placer de su profundidad.

Bodega Josep Grau Viticultor. Precio 30 €.

La Carbonera, el proyecto vitivinícola de Familia Torres en la DOCa Rioja, presenta Malpastor 2020, un vino crianza 100% Tempranillo, fresco y elegante, que habla de la Sonsierra, de sus suelos y de su historia. Procede de viñedos en vaso de unos 25 años, dispuestos en suaves pendientes y pequeñas terrazas en las faldas de la sierra de Cantabria, en su mayoría dentro de la Rioja Alavesa, que se han seleccionado específicamente por sus suelos arcillo-calcáreos. Tanino aterciopelado y jugoso, afinado por una crianza de doce meses.

Bodega La Carbonera. Precio 8,90 €.

100% Tinta del País de la parcela El Otero. Son laderas arcillo-limosas secas y poco fértiles, de erosión suave, a 850 m de altitud. Un Ribera clásico y enérgico, poderoso pero bien educado. Complejo pero entendible. Intenso y cremoso con frutas negras y taninos domados. Color cereza picota intenso. En nariz destaca por su compleja intensidad, con frutos maduros. En boca es amplio, sabroso y muy gastronómico, donde la entrada es suave y elegante con un centro carnoso y un retrogusto amable y equilibrado, donde vuelven los recuerdos especiados y balsámicos.

Bodega Áster FincaEl Otero. Precio 54 €.

En el nuevo Via Edetana tinto, las protagonistas son las Garnachas fina y peluda, tomando el lugar de la Syrah y la Cariñena de añadas previas. La Garnacha fina aporta una complejidad cautivadora a mitad del paladar, gracias a un equilibrio logrado en la producción de diferentes parcelas de esta variedad, obtenido mediante cubiertas vegetales. La Garnacha peluda, utilizada en la elaboración de este vino, brinda un frescor similar al que solía aportar la Cariñena. En nariz surgen las frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas. En boca es amplio, goloso, largo, persistente, con taninos dulces y redondos.

Bodega Edetària. Precio 15 €.

Bodegas RODA presenta una nueva añada de SELA, su vino más desenfadado, en el que la fruta y la frescura cobran el máximo protagonismo. Un vino para disfrutar de la elegancia que caracteriza a la bodega riojana, en celebraciones cotidianas y encuentros informales. Doce meses de crianza en madera usada. Color cereza. En la nariz destacan la fruta roja, las hierbas aromáticas y un punto de sotobosque, con la madera en un segundo plano. En boca, es fino, fresco y, además, permite disfrutarlo a una temperatura más baja, con la que destacará aún más la fruta.

Bodega Roda. Precio 19 €.

Con la nueva añada 2021, el vino que el enólogo Felipe Nalda elabora en Bodegas Torreduero lanza una renovada imagen para 15.000 botellas numeradas de su Colección Privada. Se elabora con uvas Tinta de Toro de los viñedos El Bastón y El Yombo, ubicados en el término municipal de Venialbo, así como de La Jara y Paredinas, en Toro, un patrimonio privilegiado de cepas de pie franco con más de 80 años de edad, a 750 metros de altitud. Equilibrado en el paladar, delicado y cálido.

Bodega Grupo Bodegas Riojanas. Precio 20 €.

Buezo Petit Verdot Reserva 2005, un tinto resultado del ensamblaje al 50 por ciento de las variedades Petit verdot y Tempranillo, sorprende por su marcado carácter y su elegancia. Color rojo picota con ribete granate. En nariz es limpio, con mucha complejidad y buena intensidad aromática. En boca, entrada suave, bien estructurado y amplio, algo mineral. Los taninos están perfectamente pulidos. Tras el trago, potente y goloso, deja un largo recuerdo con buena persistencia, en el que aparecen aromas de pimienta blanca, tostados y bombones en licor por vía retronasal.

Bodega Buezo. Precio 21 €.

Cérvoles Negre está elaborado con las variedades Tempranillo, Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon procedentes de viñedos ubicados en diversas parcelas a diferentes alturas y orientaciones (La Gravera, Txell y Shorts Vells). Las viñas, de secano y con rendimientos medios de 3.500 kg/h, se sitúan en una zona con suelos francolimosos y francoarcillosos, y muestran diferentes niveles de gravas. El resultado es un vino tinto potente pero fresco, redondo, amable, amplio y sedoso, con notas frutales y balsámicas.

Bodega Cérvoles Celler. Precio 25 €.

Viñedos El Pacto es un compromiso con los ancestros, con una generación que hace décadas preservó el precioso patrimonio vitícola en dos de las zonas de Rioja: el Alto Najerilla y la Sonsierra. Históricamente, ambas comarcas se han dedicado casi en exclusiva al cultivo de la vid. El Pacto supone volver a esa viticultura atávica, que cuida el entorno, con la mínima intervención posible, que no busca la mayor producción, sino que permite a la naturaleza seguir su curso vital. Intenso y sorprende por su franco aroma de frutos del bosque. Pleno con gran equilibrio, corpulento pero fino y fresco al mismo tiempo.

Bodega Vintae. Precio 13,45 €.

El Izadi Crianza es un vino armónico que ejemplifica a la perfección los buenos crianzas de Rioja y exhibe, además, el carácter siempre elegante de los vinos de esta región. Un tinto que aúna la jugosidad de la fruta madura con las notas especiadas y tostadas, de cedro y ahumados procedentes de las barricas de roble americano. Su intensidad aromática es alta y combina los recuerdos a frutos rojos y regaliz En boca es armónico y equilibrado, con la cremosidad del roble perfectamente integrada dejando sentir sus taninos finamente granulados sobre la lengua.

Bodega Izadi. Precio 10,95 €.

Dentro del proyecto Alacer en Ribera del Duero del Grupo Bodegas Riojanas, Alma representa un orgullo por su origen e identidad. La casa con base en Rioja Alta se ilusionó con Vadocondes, un lugar especial situado a más de 900 metros de altitud en la provincia de Burgos, y lanzó en 2022 sus primeros tres vinos de Alacer. Ahora, con Alma aspiran a demostrar la versión más nítida de la singularidad del Tempranillo de este terruño. Las apenas 1.500 botellas de la primera añada 2020 son joyas de aromas de frutas rojas con sutiles toques especiados como la vainilla, tofe y el clavo.

Bodega Grupo Bodegas Riojanas. Precio 24 €.

Bordón Viña Sole Reserva 2017 de Bodegas Franco-Españolas es uno de los cinco vinos españoles y el único de la DOCa Rioja que recibió una Medalla Gran Oro en el Concurso Internacional Mundus Vini. Es una representación fiel de los vinos blancos de guarda clásicos de Rioja y un homenaje al viñedo de esta región. Para Rubén Provedo, enólogo de la bodega: «Es un vino de gran complejidad, con armonía barrica-fruta y una excelente reducción en botella. Con excelente envejecimiento».

Bodega: Franco-Españolas. Precio: 29,95 €.

Para extraer la esencia del Albillo Mayor y obtener un vino sobresaliente, a la altura de los magníficos tintos de la zona, el enólogo francés Emmanuel Ivars ha sometido esta variedad a una maceración pelicular a ocho grados centígrados durante 24 horas. Después el vino es trabajado sobre sus lías y con battonnage, mejorando su bouquet tras una ligera crianza en las mejores barricas de la bodega, una valiente apuesta. El resultado es un vino blanco de delicados y fragantes aromas. Un blanco gastronómico de bouquet elegante y preciso.

Bodega: Ferratus. Precio: 18 €.

La bodega riojana Hacienda López de Haro (San Vicente de la Sonsierra) ha lanzado Hacienda López de Haro Reserva Blanco 2018, que continúa el camino trazado desde hace dos décadas por esta firma, el de la recuperación de la histórica finura y elegancia riojanas que encumbraron a la DO en el siglo pasado. Viura, con pequeños porcentajes de Malvasía, Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca y Turruntés. Destaca su acidez, con su final largo y elegante, con un giño anisado y mineral a los clásicos.

Bodega: Hacienda López de Haro. Precio: 14,95 €.

Bodegas Pittacum presenta su primer vino blanco con vocación de guarda, elaborado con la variedad Godello: La Maragata 2018, con una producción limitada de 3.950 botellas. Procede de un viñedo de altura, situado a 720 metros al pie de los Montes Aquilianos, en el Sureste de la Región Berciana. En boca es único, pura untuosidad y sedosidad, fluye hasta el final con volumen y estructura. Crianza de un año. En boca fluye ordenado en todo su recorrido. El balance aroma, dulzor y acidez, causa una sensación muy placentera.

Bodega: Pittacum. Precio: 44,50 €.

El Via Edetana blanco ha experimentado una transformación profunda. Al prescindir de la Viognier, se resalta el frescor natural característico de la Garnacha blanca. Se presenta comó un vino monovarietal, que captura la complejidad, la pureza y la frescura únicas de la Garnacha blanca. En nariz destacan las notas florales (flor de almendro y anisados) y la fruta blanca (pera blanca), con un toque marcadamente mineral. En boca es amplio, con un buen balance entre cremosidad y frescura, donde los elementos aromáticos están bien integrados, con un final elegante.

Bodega: Edetària. Precio: 15 €.

Viura, Garnacha blanca y Malvasía de Rioja. La añada 2022 de Muga Blanco presenta un bonito color amarillo pajizo. Permanece durante 4 meses en las barricas, realizando 2 battonagges por semana durante los primeros meses y uno diario en el último mes. En nariz se muestra como un vino complejo, donde aparecen notas cítricas, tales como limón, pastel de limón, aromas florales de fruta de hueso e, incluso, notas de vainilla. En boca, destaca por su acidez bien equilibrada. Estamos ante un vino potente donde vuelven las notas a cítricos, florales y de fruta de hueso con un final muy largo.

Bodega: Muga. Precio: 11 €.

La bodega familiar de la Ribera burgalesa, López Cristobal, apuesta la variedad Albillo mayor para elaborad un vino fresco, elegante, profundo y con alma de guarda. Este vino blanco se elabora a partir de la gran diversidad de clones de Albillo mayor que Santiago López, padre del actual bodeguero, plantó en los años 80 en el viñedo La Linde. En nariz presenta notas minerales, conjugadas con toques cítricos y de fruta blanca. Equilibrado en boca, se muestra vivaz, bien armado, untuoso, con una equilibrada acidez y un final largo y persistente.

Bodega: López Cristobal. Precio: 16,75 €.

Blanco complejo y exclusivo elaborado con uvas de dos únicos viñedos, uno en Tricio, localidad riojana cercana al Alto Najerilla, y otro en Cenicero. Selección de viñedo y cuidada elaboración en busca de un vino blanco de alta expresividad. Pertenece a la colección Monte Real Vanguardia. Una breve estancia en barricas de roble le aportan complejidad y un final untuoso con mayor volumen en boca. Gran presencia de fruta complementado con tonos especiados y un buen volumen que hace que su paso sea largo y persistente. En definitiva complejo y singular.

Bodegas: Riojanas. Precio: 16 €.

Milesimé Rosé 2019 es el único rosado de la colección de grandes reservas, Milesimé Parcelarios de Juvé & Camps, que fundamenta sus principios en la sinergia entre suelo, variedad y año climático, mostrando toda su pureza en términos de equilibrio y elegancia. Este Rosé es la versión más seductora de la Pinot Noir de la centenaria casa, un espumoso que sólo ve la luz en añadas excepcionales y conecta directamente con la tierra de la que procede, donde se cultiva esta variedad. Expresividad frutal, conservando una frescura cautivadora. Muy versatil.

Bodega Juvé & Camps. Precio 41,50 €.

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