Nueve espumosos para brindar en las fiestas

La 11ª edición de los Premios Vinari distinguió a Vilarnau Rosé Delicat con la Medalla Gran Oro en la categoría de 'espumosos rosados reserva'. Esta distinción le convierte en el mejor cava rosado reserva de un concurso donde se dan cita los vinos más destacados de diferentes regiones vitivinícolas de Cataluña. Se elabora mayoritariamente con las variedades tintas Garnacha y un pequeño toque de Pinot Noir. El resultado es un cava rosado pálido, de gran complejidad aromática, muy cremoso, fresco y elegante.

Bodega: Vilarnau. Precio: 15 €

Alta Alella 10 Gran Reserva 2012 es un cava de colección, ecológico y de añada, que pone en valor la especial relevancia que toma el paso del tiempo en la elaboración de grandes vinos (un mínimo de 10 años de rima en este caso). Por tercer año consecutivo ha sido elegido por la Guía Peñín como el mejor cava. Por su parte, la Guía Vivir el Vino 2024 le ha concedido el premio 'Magnífico al Mejor Espumoso' de España, con una puntuación extraordinaria de 99 puntos. Se elabora con una selección de las mejores uvas procedentes de la finca Vallcirera, catalogada como Paraje Calificado.

Bodega: Alta Alella. Precio: 120 €.

Vendimia manual y uvas cuidadosamente seleccionadas, un proceso de elaboración meticuloso siguiendo el Método Tradicional y una crianza paciente de al menos 36 meses. Alta Alella LAIETÀ Gran Reserva es un cava fino, moderno y elegante, representado por un coupage de las variedades Pansa Blanca (Xarel·lo), Chardonnay y Pinot Noir, que lo dota de estructura, aroma y sabor mucho más marcados. Tiene un perfil de cata estructurado; es untuoso, seco y afrutado y se corona con una finísima burbuja. Ideal para acompañar toda la comida festiva.

Bodega: Alta Alella. Precio: 21,65 €.

Alta Alella es una bodega 100% ecológica desde que nació en 1991, situada a 10 km de Barcelona y menos de 2 kilómetros del mar. Alta Alella LAIETÀ Rosé Gran Reserva es un cava elaborado con la variedad más genuina de esta zona vinícola: Mataró (Monastrell). Un cava sofisticado, exquisito y persistente, que presenta aromas a violetas y frutos rojos, combinados con notas de frutos secos, bollería y un toque de mineralidad. Como aperitivo, acompañando una cena especial o para brindar dando la bienvenida al Año Nuevo.

Bodega: Alta Alella. Precio: 23,30 €.

Ha sido elaborado con una selecta cuvée de las variedades estrella del Penedès, Xarel.lo, Macabeo y Parellada de viñedos ubicados en suelo arcilloso calcáreo, muy mineral, a una altitud entre 100 y 500 metros. Estamos en la zona Comtats de Barcelona, subzona Valls de Noia-Foix. En la copa observamos su vivo color amarillo y el rosario fino, largo y persistente de unas integradísimas burbujas, lo cual le aportará después en boca gran finura. Cuando lo saboreamos, Montesquius Reserva 2019 destaca su ligereza, pero a la vez su armonía y sobre todo su cremosidad de burbuja.

Bodega: Montesquius. Precio: 16,95 €.

Juvé & Camps Reserva de la Familia es el elaborado icónico de esta centenaria casa con tradición bodeguera desde 1921. Concebido en un principio para el consumo exclusivo de la familia Juvé y sus amistades, ha conseguido posicionarse como una de las etiquetas más emblemáticas y reconocidas a nivel mundial. Se elabora con las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada en ecológico. Es un vino con marcada identidad del Penedès y esencia mediterránea al que no se le añade azúcar tras el degüelle. Un espumoso versátil y altamente culinario.

Bodega: Juvé & Camps. Precio: 20 €.

Robert J. Mur Signature Brut Nature Gran Reserva de 2015 se produce en una edición limitada de tan solo 489 botellas, asegurando una experiencia única y exclusiva. Este Gran Reserva Brut Nature está marcado por una alta complejidad de notas florales. Sus variedades se expresan en todos sus matices debido a su larga crianza en bodega, embriagándonos con aromas a melocotón, miel y avellanas de elevada pureza, sutilmente mezclados con notas mantecosas. En boca tiene una entrada franca. Es increíblemente armónico y mineral. Ideal para brindar.

Bodega: Robert J. Mur. Precio: 33,80 €.

Es la primera vez que se elabora un vino espumoso con estas variedades blancas mayoritariamente autóctonas riojanas: 45% Maturana blanca, 30% Tempranillo blanco, 15% Viura y 10% Chardonnay. Color amarillo pálido, vivo e intenso. Burbuja fina y persistente. En aromas se expresa fresco y complejo por la presencia de frutas de hueso, flores blancas y cítricos. En boca la efervescencia está presente, pero acariciando con una textura cremosa y un fondo mineral y salino que invita a seguir disfrutando. Acompaña bien a los aperitivos y platos de pescado.

Bodega: Vivanco. Precio: 18 €.

Apardune significa espumosos en euskera y es una de las joyas de la bodega de txakoli Doniene Gorrondona.Elaborado con Hondarrabi zuri 70-80%, Munemahatsa 20-30%, procedentes de los viñedos de Artatxu de Bakio. Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Vino elegante y sutil. Recuerdos de manzana verde, hinojo y aromas procedentes de la fermentación en botella como avellana, nuez y brioche. Vino fácil de beber, de burbuja suave y fina. Manzana y cítricos. Frutos secos y ligeras notas de brioche y galleta. Cremosidad y persistencia en boca. Acidez equilibrada.

Bodega: Doniene Gorrondona. Precio: 26,95 €.

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