¿Qué comer para hacer deporte en verano?

Con la llegada del verano y del calor, los deportistas han de seguir como todo el año con una alimentación saludable y equilibrada, y a su vez esta les debe de proporcionar una buena hidratación, puesto que la perdida de sudor es mayor en esta época del año.

Es recomendable para las personas que practican deporte hacer mayor hincapié si cabe en la ingesta de frutas y verduras, a poder ser de temporada y que sean ricas en agua, como por ejemplo el tomate, el calabacín, el pepino, el melón, o la sandía.

Es fundamental tener en cuenta el valor nutricional de estas verduras y de las frutas, ya que son una fuente de vitaminas y de minerales y además son ricas en fibra, lo que evitan posibles lesiones. Asimismo, aportan una gran cantidad de antioxidantes necesarios en la dieta del deportista evitando el daño celular.

En esta época de calor, lo que apetece es tomar platos ligeros y frescos, pero a su vez que nos proporcionen suficiente energía para poder realizar un óptimo ejercicio físico. ¿Cómo podemos entonces organizar un plato saludable teniendo en cuenta todo lo anterior pensando en la práctica deportiva? Lo recomendable es llenar la mitad del plato con verduras u hortalizas, un cuarto con hidratos de carbono complejos, como los cereales integrables, y el resto con proteínas. Esas puedes ser animales, como carne magra, pescado, huevo o marisco, o bien proteínas vegetales, como legumbres. Y de postre, una pieza de fruta.