Dos Idiazabal alaveses triunfan en Roma

Las queserías Enzia y Félix Etzezarreta, ambas alavesas y de la Denominación de Origen (DO) Idiazabal, han obtenido dos premios en el concurso internacional Premio Roma 2014 celebrado el pasado fin de semana en la capital italiana.

En un comunicado, la DO Idiazabal ha informado de que Yolanda Elosegi, de la quesería Félix Etxezarreta y Nieves Pérez de Albeniz, con su hija Olaya y su nieta Alba, de la quesería Entzia SC, han recogido estos galardones.

La quesería Enzia de Agurain (Álava) ha obtenido el Tercer premio del Premio Roma 2014 por Entzia. El mismo resultado (tercer premio) ha sido obtenido también por el queso Gordoan, elaborado por la quesería Félix Etxezarreta de Gordoa (Álava).

En este concurso, de gran prestigio internacional, se presentan quesos realizados con leche de oveja que compiten en una única categoría. Este año, participaron 70 queserías procedentes de 4 países, indica el sindicato agrario Uaga. Enzía, recuerda esta centra, es una explotación de carácter familiar que elabora el queso a partir de leche producida en su propia empresa.