Grano cultivado por campesinas de Nicaragua para celebrar en Vitoria el Día del Café de Comercio Justo

Los cafeteros de Vitoria están de enhorabuena. La ciudad celebrará el próximo 8 de mayo la tercera edición del Día del Café de Comercio Justo, que contará con la participación de 38 establecimientos hosteleros que se convertirán, por un día, en «actores de sensibilización en Comercio Justo y Consumo Responsable».El Servicio Municipal de Cooperación al Desarrollo apoya esta actividad organizada por la Red Zentzuz en colaboración con Oxfam Intermón y Serso San Viator.

Las entidades organizadoras proporcionarán a los establecimientos adheridos café ecológico en grano arábica, procedente de cooperativas campesinas de Nicaragua que lo cultivan de forma tradicional y en condiciones sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Además, les facilitarán datos para que puedan informar a los interesados sobre los beneficios sociales y ambientales del comercio justo.

Entre los locales hosteleros participantes se encuentran las cafeterías de los centros cívicos y de la red BIZAN de la capital alavesa. Quienes prueben esta bebida podrán participar en el sorteo de un lote de café para todo un año, siempre y cuando completen una encuesta que encontrarán en cada establecimiento participante, a través de un código QR.

«Esta iniciativa refuerza el compromiso del Ayuntamiento con el Comercio Justo y el consumo responsable y nos brinda la oportunidad de dar a conocer las ventajas de un consumo ético que garantiza precios más justos, condiciones laborales dignas, igualdad de género y respeto por el medio ambiente», ha subrayado este miércoles la concejala de Cooperación al Desarrollo, Ana López de Uralde, que ha animado a la ciudadanía a sumarse a esta celebración «que les permitirá saborear un café elaborado de manera tradicional», ha añadido.

Esta iniciativa se desarrollará en el marco de las actividades programadas para conmemorar el Día Mundial del Comercio Justo, que se celebrará el sábado 10 de mayo bajo el lema 'Hay un producto de Comercio Justo para cada momento del día. Comercio justo. Le sienta bien a todo el mundo'. Además de Vitoria, el jueves 15 de mayo establecimientos hosteleros de la Llanada Alavesa celebrarán su propio Día del Café de Comercio Justo, y contribuirán en la visibilización de esta vía comercial como una alternativa respetuosa con las personas y con el planeta, promoviendo un consumo más responsable.

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