Pan con moho y otros 9 alimentos que no debes comer con moho

Cuando un alimento tiene moho, puede encontrarse en mal estado. Sin embargo, algunas comidas toleran mejor la aparición de hongos y pueden ingerirse si eliminamos la parte en la que ha aparecido el moho. Por ello, en ocasiones dudamos si consumirlos o deshacernos de ellos. Estos son algunos alimentos que deberías tirar si tienen algo de moho:

Los hongos se distribuyen rápidamente a través del pan aunque solo observemos una parte afectada. Por ello, lo mejor será tirarlo, ya que podría estar totalmente contaminado.

No debes ingerir este tipo de alimentos si encuentras en ellos algo de moho porque lo más probable es que toda la pieza esté contaminda.

Si observamos moho en el jamón, será mejor tirarlo, aunque nos cueste deshacernos de una cara pieza. Pese a la posible diferencia de precio, ocurre los mismo con las salchichas, el bacon y otros embutidos. Es probable que el hongo esté enraizado en estos alimentos, aunque visualmente solo parezca que hay una pequeña parte afectada.

La aparición de moho en la pasta fresca o cocida es relativamente rápida y dado el caso, es mejor no arriesgarse y desecharla en cuanto observemos algún síntoma.

La textura de los lácteos facilita la colonización de los hongos alrededor de todo el envase del yogur, aunque a simple vista no se observe. Por ello, si está pasado de fecha, es preferible tirarlo porque podría contener moho no visible.

Comer carne mohosa es totalmente desaconsejable, aunque la cocinemos. Su ingesta puede afectar a nuestra salud aunque el hongo sea visible en algunas piezas.

Si aparece moho en las legumbres, es mejor no retirar únicamente la parte afectada porque es posible que todo esté cubierto de hongos aunque no sean visibles.

A pesar de la creencia extendida de que se puede cortar la parte mohosa en los quesos blandos, será mejor que no lo hagas. Los quesos blandos y de untar deben ser inmediatamente descartados si se encuentran hongos en ellos.

No es nada recomendable consumir mermelada con moho, aunque la exprimera ministra británica Theresa May confesara hacerlo hace unos meses.

El moho se extiende rápidamente en este tipo de alimentos, aunque no seamos capaces de verlo.