Sidra y chuleta en Astigarraga

Ya ha llegado el 'txotx', esa palabra breve como un chispazo pero que encierra un enorme poder de convocatoria. Es el grito de la sidrería, la llamada a rellenar el vaso directamente de las enormes kupelas, contemplando cómo el dorado caldo rompe en el cristal. ...

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