François Lurton presenta Harmonia Sauvignon Blanc 2022

Harmonia Sauvignon Blanc es la última creación de Francois Lurton en España y el primer vino de la nueva alta gama de Campo Elíseo, con el que entra por la puerta grande en el sector Super Premium. Este blanco es un magnífico ejemplo de los nuevos grandes vinos de Rueda, complejos, elegantes y preparados para el envejecimiento. Se trata de la culminación de la búsqueda de un vino único que desea equipararse con los mejores blancos del mundo.

Este vino es de color dorado pálido brillante. Destaca por una nariz con intensidad media. Necesita airearse en copa para expresar todo su potencial. Su carácter es floral, con notas de fruta de hueso y musgo, algunos toques minerales, además de un cierto toque balsámico. Con más aire van apareciendo algunas trazas almibaradas y cítricas. Profundo y elegante.

En boca se muestra espectacular, tiene una sensación de equilibrio que sólo se da en los grandes vinos. La acidez está bien integrada, tiene un paso firme y denso, sin aristas, resulta largo y profundo en el retrogusto tras el que deja recuerdos florales y cítricos. Muy elegante.

Se trata de un blanco que armoniza a la perfección con pescados, carnes a la brasa, todo tipo de ibéricos y quesos curados. Su precio es de 161 € en tienda especializada.

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