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VIII Feria de la Trufa

Álava se prenda del olor del 'oro negro'

El aroma del popular hongo atrae a cientosde visitantes a Rivabellosa en una cita que busca quitar la etiqueta de «elitista»

Domingo, 26 de enero 2025, 14:26

De lo más artesanal a lo más moderno. De los perros expertos en encontrarla a combinarla con vermú. La trufa no pierde ni vigencia ni interés y la octava feria del producto en Álava, que cuenta con la colaboración de EL CORREO, dio ayer buena ... cuenta de ello en Rivabellosa. Ni los fuertes vientos, que pusieron a Álava bajo alerta meteorológica, pusieron freno a la afluencia de cientos de visitantes al evento agroganadero, que este año ha apostado por la innovación y por profundizar en el conocimiento de un producto exquisito y que en el territorio encuentra las condiciones propicias para su crecimiento.

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