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Un experto en carne compara los filetes de ternera de tres supermercados: «Es el ganador»

Un experto en carne compara los filetes de ternera de tres supermercados: «Es el ganador»

El creador de contenido conocido como @galiciacanibal ofrece las claves para encontrar la mejor carne en el supermercado

Jueves, 23 de enero 2025, 17:59

Hay quienes tienen muy claro que el mejor sitio para comprar carne, son las carnicerías. Sin embargo los supermercados incorporan cada vez más productos cárnicos envasados por los que se decanta una buena parte de la clientela. Eso sí, no todos son iguales ni tienen la misma calidad.

Por eso, el creador de contenido conocido como @galiciacanibal ha comparado los filetes de ternera de tres supermercados: Mercadona, Lidl y Gadis. El primer detalle que aporta el creador de contenido es que «el color rojo y brillante de la carne envasada no aporta ningún tipo de garantía. Cuando un filete es más oscuro que otro, simplemente indica que es más viejo, pero no es malo», añade. «De hecho, los más ricos, independientemente de la calidad son los más oscuros».

Una vez aclarada la duda sobre la apariencia de la carne en las bandejas, llega el momento de la cata. El primero que prueba es el filete de vacuno para plancha de Lidl. «Tiene un precio de 15,98 el kilo, bajo mi punto de vista excesivamente caro para la calidad. No es lo que esperas», apunta. En segundo lugar, el de Mercadona le parece «mejor que el anterior filete, pero también es más caro (16,40 euros el kilo)», aprecia. Por último, el de Gadis, a 15,30 euros el kilo, «indudablemente es el ganador».

@galiciacanibal Parte 2 de 2 En respuesta a los comentarios sobre el color de la carne, es un vídeo extenso 2 partes así que podéis ver el vídeo entero en el enlace en el perfil de YouTube #carne #bandejas #supermercado #gadis #mercadona #lidl #producto #maduracion #ternera #colores #salubridad #aclaracion #caducidad #consumo ♬ sonido original - Galicia canibal

«Para mí influye mucho que los otros dos son cortados a máquina y no permite jugar con ellos, los metes en la plancha y ya se pasan», detalla. «Esto unido a que la calidad no es muy buena, pues no ayuda. Los de Gadis, al ser cortados a mano, te permite hacer algo diferente. Es el ganador sin duda», concluye.

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