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Itziar Insausti, enóloga de Doniene Gorrondona (Bakio), examina uno de sus vinos en la bodega de Bakio. Maika Salguero
El txakoli abre caminos para esquivar la crisis

El txakoli abre caminos para esquivar la crisis

Con un descenso de ventas que oscila entre el 25 y el 40%, las bodegas exploran vías de comercialización en el extranjero y a través de Internet mientras esperan ayudas para mantener una viticultura singular

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Jueves, 15 de abril 2021, 22:18

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A la bodega Hasi Berriak, nacida en 2017 en Ibarrangelu, ya no le quedan cajas del txakoli de 2019. Es una buena noticia, buenísima, sobre todo teniendo en cuenta que los txakolineros llevan un tiempo lanzando la voz de alarma sobre lo mal que lo ...

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