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Receta de paté de patata
La receta de David de Jorge

Paté de patata

DAVID DE JORGE

Jueves, 30 de abril 2020, 00:36

Receta fácil, para aprender cómo hacer un paté de patata paso a paso, del cocinero David de Jorge Ezeizabarrena.

Ingredientes

Para la erdäpfelkas (pasta de patata para untar),

500 g patatas

Media cebolla picada?

1 diente de ajo picado?

250-300 g de nata agria

Crème fraîche (o yogur)?

1 pepinillo encurtido picado

  1. Preparación

Cocer las patatas, pelarlas y mezclarlas con el resto de ingredientes, corrigiendo con más nata o yogur hasta obtener una textura untable. Sazonar al gusto.

Vídeo.

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