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Vicent Tur, del restaurante S'Espartar, donde se cocina probablemente el mejor arroz a banda de la isla. Guillermo Elejabeitia
Aires de cambio en las cocinas de Ibiza

Aires de cambio en las cocinas de Ibiza

La isla se sacude los tópicos discotequeros tirando de tradición gastronómica y patrimonio natural. Pescadores, payeses y chefs apuestan por recuperar el sabor local

guillermo elejabeitia

Lunes, 4 de junio 2018, 16:27

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