Esta es la mejor hamburguesa de Europa que se ha elegido en Barakaldo
'Lil Wayne', la creación del restaurante malagueño Gottan Grill, se lleva el título continental tras haber ganado también la competición gastronómica nacional de la 'Champions Burger'
El restaurante malagueño Gottan Grill ha vuelto a conquistar el paladar de los baralcadeses y del público vizcaíno y de otros puntos que se ha acercado hasta la localidad fabril para degustar las suculentas creaciones que han participado en la gran final europea de The Champions Burger. Este evento gastronómico, que arrancó el pasado 13 de diciembre y que se mantendrá todavía hasta el lunes 6 de enero en el recinto ferial de Ansio, que este sábado ha encumbrado a sus ganadores.
Todos los asistentes han podido probar a lo largo de todos estos días las 20 burgers que se presentaban al concurso, y con sus votaciones han decidido encumbrar a 'Lil Wayne' como la mejor de Europa. Una propuesta que lleva el sello del restaurante que ya quedó en primera posición en la competición a nivel nacional que recorrió numerosas ciudades y localidades el pasado año, haciendo también parada en verano en Barakaldo.
Gottan Grill se ha llevado el título con una hamburguesa inspirada en el rapero estadounidense con el mismo nombre, Lil Wayne. Compuesta por con picada de chuletón madurado, queso chédar americano, cebolla crujiente, panceta cocinada 48 horas, salsa estilo Luisiana, beicon bits y mayonesa ahumada, se ha presentado con pan brioche de parmesano y mozzarella gratinada, haciendo chuparse los dedos a todos los que han probado esta propuesta.
La segunda posición ha sido para el también restaurante malagueño Dak, con la burger 'Stellar', que lleva 180 gramos de chuletón de vaca gallega madurada, chédar rojo madurado, beicon dulce, mayonesa tostada, bitsde cebolla y polvo lunar. El podio lo completó 'Royale', de los cordobeses Godeo, con pan brioche negro con oro comestible, mayonesa coreana, carne de buey y vaca madurada, chédar, costilla ahumada cocinada a baja temperatura durante 36 horas con aroma a bourbon, sour cream trufada, copos de beicon y pickles.
3,5 millones de visitantes
El evento contó con la participación del influencer gastronómico Pablo Cabezali, más conocido como 'Cenando con Pablo', que fue el anfitrión de la ceremonia y el encargado de anunciar los premiados. Nacho Martínez-Medina, CEO de The Champions Burger, ha aprovechado para destacar que cierran la edición «muy agradecidos por la gran acogida recibida en todas las ciudades, con más de tres millones y medio de visitantes». «Nos hemos consolidado como un referente del sector gastronómico de las hamburguesas y ya estamos preparando 2025, elevando la creatividad de las burgers, innovando en ingredientes, técnicas de elaboración y presentación, y sobre todo ofreciendo una experiencia culinaria y de ocio única».
The Champions Burger seguirá abierto en Barakaldo hasta el próximo 6 de enero para que el público asistente pueda probar las hamburguesas gourmet premiadas. Después de once meses de intensa competición, el mayor evento gastronómico del año llega a su fin, tras haber recorrido 18 ciudades, con la participación de más de 100 hamburgueserías.
