Los trabajadores de limpieza y cocina de Educación rodean Lakua en su cuarta jornada de huelga

Los sindicatos convocantes (LAB, ELA y CCOO) han cifrado en un «70%» (igual que en las concentraciones anteriores) el seguimiento. En Álava se han sumado a los paros el 100% de las plantillas de las cocinas de las escuelas de Alegría/Dulantzi, Valdegobia, Gamarra y Mendiko Eskola. Por su parte, según los datos facilitados por Educación sólo el 32,5% del personal ha secundado la huelga; un 44% en cocina (186 de un total de 463 personas) y un 21% en limpieza.

Las principales reivindicaciones de las huelgas para renovar el convenio son «mejorar los ratios de comensales y limpieza para aliviar las cargas de trabajo y reducir las jornadas laborales, acordar planes de rejuvenecimiento para anticipar la jubilación, recuperar el poder adquisitivo, definir las funciones y adecuar las categorías». También reclaman «estabilizar el empleo y adoptar medidas para evitar la destrucción de puestos de trabajo mediante privatizaciones y fusiones o cierres, mejorar las condiciones laborales del personal sustituto, mejorar las licencias y permisos y desarrollar planes de salud laboral, igualdad y euskera».

Se han producido reuniones con el Gobierno vasco, pero los sindicatos lamentan que aunque se han puesto sobre la mesa algunos contenidos como las funciones y se ha empezado a hablar de la adecuación de las categorías, el área de Educación «está lejos de abordar y aportar propuestas que respondan a las reivindicaciones de las huelgas». Recuerdan además que este colectivo «es el más feminizado y con las condiciones laborales más precarias». El próximo encuentro con Lakua está previsto para el próximo 6 de marzo, y por el momento, no descartan continuar con las huelgas.

Estos son los servicios mínimos decretados por el Gobierno vasco para el personal de limpieza y cocina, que los sindicatos tachan de «excesivos y desproporcionados»:

- Diariamente se realizará la limpieza de suelos, piletas, aseos y baños, así como recogida y retirada de los residuos orgánicos. Estas labores serán realizadas por el 50% del personal que habitualmente presta estos servicios y sin que en ningún momento conlleve una jornada superior a la habitual diaria.

- Si el 50% fuera inferior a una persona, la misma está llamada a realizar el servicio mínimo establecido; si excede de una persona, pero sin alcanzar a dos, el cálculo para determinar el tiempo que ha de prestarse servicios mínimos habrá de realizarse sobre el cómputo de la jornada habitual del personal del servicio.

- En cuanto al servicio de cocina, se garantizará el servicio de comedor, mediante la preparación de alimentos de fácil y sencilla elaboración en los propios centros en los que haya personal laboral del Departamento de Educación que presta el servicio de cocina. Estas funciones serán realizadas por el 10% del personal de cocina. Si el 10% fuera inferior a una persona, la misma está llamada a realizar el servicio mínimo establecido.