Alimentación y artesanía, música en vivo y más actividades hoy en el Mercado de Navidad de Vitoria

El Mercado de Navidad de Vitoria, que lleva casi siete décadas apuntado en la agenda local, celebra este jueves, 19 de diciembre, una nueva edición en la plaza de España. Sus organizadores prometen que la cita «será más festiva, con puestos de alimentación y artesanía, música en vivo y más actividades», anticipan. El tradicional encuentro agrícola que organiza Fundación Vital, y que más de uno aprovecha para llenar la despensa a pocos días de servir la cena de Nochebuena, atenderá a los clientes más madrugadores a las 9.00 y recogerá a las 15.00 horas. Seis horas en pie en las que espera recibir miles de visitantes. Hace un año entraron más de 14.000 personas, que contribuyeron a consolidar el carácter festivo de esta cita.

Un año más, el mercado regresa el jueves anterior a la Nochebuena. En esta ocasión, lo hará con un «animado programa»: un centenar de puestos, catas-maridaje de productos alaveses en la Casa del Cordón, animación musical, una degustación solidaria y sorteo de productos del territorio. Como es habitual, la plaza de España acogerá en su anillo interior los 99 puestos que toman parte en esta cita –el máximo que permite el espacio-, mientras que el anillo exterior estará reservado para los puestos gastronómicos invitados, las actividades relacionadas con la música y el pintxo solidario. El centenar de puestos están regentados por 81 vendedores. De ellos 42 proceden de Álava (52%) y el resto llegarán a Vitoria procedentes de otras dieciséis provincias, desde Girona a Asturias, Salamanca y también del País Vasco francés.

Quienes se acerquen al mercado para hacer sus compras navideñas encontrarán puestos de artesanía (13), embutidos (9), conservas (8), legumbres, verduras y frutas (5), miel y derivados (5), patés (5), quesos (12), pan, repostería y dulces (10), vinos, licores y sidra (6) y otros productos como trufa negra, sal de Añana, gildas, aceitunas y encurtidos, aceite o frutos rojos (7). Habrá, además, cuatro puestos invitados, dos de talos, uno de 'croissants' y otro de derivados de la gallina campera (hamburguesas y caldo). «Todos ellos con el cumplimiento estricto de las normas de control dictadas por las autoridades competentes», recalca la organización.

Este año se repetirá una experiencia que arrancó, con mucho éxito, la pasada edición: la degustación solidaria (desde las 12:00 horas) de la mano de la Escuela de Hostelería de Egibide. Por solo un euro, que Fundación Vital destinará a la asociación de Daño Cerebral Álava, se podrá elegir entre dos pintxos: uno de 'parmentier' de hongos y castañas con huevo poché y migas de jamón Basatxerri y otro de estofado de garbanzos con berza, rabo, manitas de cerdo y shiitake salteado. Además habrá animación musical itinerante de la mano de la Fanfarre Gesaltza (de 10:00 a 12:00 horas) y a las 13:00 horas, así como un concierto a cargo de 'Goiatz Dutto', ecléctico músico local.

A lo largo de toda la mañana, el mercado contará con la presencia de un 'speaker' que, además de animar, informará de las distintas actividades que se celebren, así como del sorteo de doce lotes de productos alaveses, dos de ellos de gran formato, que incluirán vino de Rioja Alavesa, cerveza, gildas, queso, embutidos, miel, pastel vasco o productos de trufa. En cada venta, los puestos vendedores entregarán boletos numerados en función del importe de la compra realizada (por cada 10 euros de compra se dará un boleto). El sorteo se realizará el mismo jueves, a las dos de la tarde, y los nombres los afortunados se mostrarán en un 'stand' de Fundación Vital situado en el mercado, en www.fundacionvital.eus y en las redes sociales de la entidad. Los lotes se podrán recoger hasta el 27 de diciembre en la Casa del Cordón (Cuchillería 24, Vitoria-Gasteiz).

También se contará con varios puestos donde se repartirá el calendario de Fundación Vital 2025, además de 10.000 bolsas de compra plegables y reutilizables. De igual modo, la organización distribuirá 20.000 bolsas compostables que usarán los productores en sus ventas.

De forma paralela a estas actividades, la Plaza de la Memoria acogerá a las 12:00 horas. una exhibición de herri kirolak. Durante toda la mañana, la Sala Gótica de la Casa del Cordón acogerá catas-maridajes de productos alaveses: cinco sesiones animadas por un narrador oral en las que, previa inscripción, el público podrá maridar mermeladas con queso, aceite de oliva con embutidos, vermut con chocolate, queso con vino y cervezas con gildas. Las plazas para las catas ya están agotadas.

• Temas
• Navidad
• Vitoria-Gasteiz
• Fundación Vital
• Navidad en Vitoria