«Las denominaciones de origen no tienen que ser rígidas ni inamovibles»

- Mi interpretación es la siguiente, sin hablar de modelos. Las denominaciones de origen tienen que adaptarse a las necesidades de producción y consumo de las zonas que ampara, en este caso Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Oriental (antes Rioja Baja). Esas necesidades tienen que traer consigo no solo la obtención de vinos de calidad sino también trabajo y trato digno para los viticultores. Se debe pagar la uva de manera justa a los agricultores y conseguir un reconocimiento a nivel nacional e internacional como vinos de calidad.

- ¿Con esto quiere decir que hay que cambiar muchas cosas?

- Pienso que las denominaciones de origen no tienen que ser rígidas ni inamovibles, sino que han de adaptarse a las circunstancias también climáticas como laborales de sus zonas. Si una denominación hace todo esto, tendrá el éxito garantizado y será reconocida y respetada por todos sus componentes.

- ¿Es un serio aviso a navegantes, a quienes proponen uno u otro modelo o a quienes defienden el 'statu quo' actual?

- Es mi opinión, igual he sido demasiado osada en decirlo así pero es lo que pienso.

- ¿Y qué piensa de que les cueste tanto a las bodegas de Rioja Alavesa vender sus vinos en Bilbao o Donosti?

- Buena pregunta, porque cuando vizcaínos y guipuzcoanos vienen a nuestra comarca, y son el 70% de las visitas que recibimos, sí piden vinos de Rioja Alavesa. La Diputación y el Gobierno vasco están haciendo campañas de difusión y esperemos que pronto den resultado.