Los sanjuaneros tomaron La Laguna

Mientras iban llegando los romeros, algunos bajando desde la ermita y otros dejando atrás la ciudad tras hacer el recorrido en autobús la inmensa mayoría, y otros andando para mantener la tradición, la música de las charangas se sucedía en el kiosco, y lo hizo hasta el momento en el que lo que tocaba era que cada cual se acercara a su caseta para reponer fuerzas.

Cuando llegan las tres de la tarde es el momento en el que todas las cuadrillas se preparan para degustar la comida sanjuanera en sus casetas. En unos casos la preparada por algunos de los más cocinillas del grupo, y en otros la que algún catering les sirve ya preparada. Elegida una opción u otra había que comenzar bastante antes a preparar las viandas para todos los integrantes de la cuadrilla y este año con algunas restricciones por la declaración de riesgo medio de incendios hecha por la Junta.

No se podía cocinar más que con butano y las chimeneas que podían funcionar eran la que tenían antichispas. Todos lo entendieron y coincidían al apuntar que «parece que este tipo de medidas han llegado para quedarse», decían en Los Dandis, La Karaba y El Follón.

Preparaban los primeros su paella y el encargado de vigilar el fuero era Domingo que tenía claro «aunque tenemos chimenea cocinamos siempre con butano, que se controla mejor». De las restricciones decía que «están bien», y fue más allá al comentar que «yo sería incapaz de seguir viviendo si resulta que por mi culpa se quema el monte; para evitar los problemas toda precaución es poca y si nos toca volver a comer de bocadillo, como se hacía antes, pues volvemos».

Lo mismo decía Chuchi, uno de los cocineros de El Follón que almorzaba «ya ves, un bocadillo, así que si hubiera que tirar de pan y embutido para comer, lo haríamos». En su peña comerían patatas con costilla y cocinarían como «lo hemos hecho siempre, porque es más cómodo. Por si acaso tenemos aquí el extintor que nos ha dado la Cofradía y, con cuidado, que tenemos que tener siempre, todo saldrá bien».

En la Karaba, donde este año tocaban macarrones, el pero que le ponían a la medida era que «cocinar aquí dentro es muy incómodo porque con los vahos hace muchísimo calor, pero hay que adaptarse, las normas son las normas y hay que acatarlas», apuntaba Alberto, uno de los tres cocineros.

En El Cachondeo lo de cocinar no era un problema porque habían encargado un catering que venía desde Portugalete. Entre quienes venían a ofrecer el menú en la peña estaba Alicia que no dudó a la hora de decir que «de las fiestas que yo conozco, ésta es la mejor».

En la caseta en la que luego comieron la cuadrilla tiene chimenea con antichispas, y la estaban usando para preparar el café y algo de asado. Tomaron todas las precauciones y asumieron que había que acatar las restricciones porque, como decía Daniel «que nos moleste, más o menos , no importa, lo peor es que se queme el monte. Que nos quedamos sin parrillada, pues nos quedamos sin ella, pero a lo que no podemos arriesgarnos es a quedarnos sin monte. Tenemos que conservar la fauna y la flora porque sin ellas no hay vida».

Se disfrutó en todos los rincones del monte, lo hicieron miles de sanjuaneros que este año parecían tener unas especiales ganas de pasarlo bien. Se ha notado por la gran afluencia a todos los eventos festivos.

No faltó el buen ánimo, y lo que tampoco se quedó sin aparecer fue la lluvia que respetó la jornada pero arreció con la intensidad propia de un buen chaparrón en el momento en el que algunas cuadrillas comenzaban a bajar.

Esto hizo que la marcha la realizaran muchos con más silencio del que tenían previsto, aunque no tanto como el que hoy hace sesenta años -el 28 de mayo de 1963, murió Juan XXIII- fue tal y tan respetuoso que sirvió para que surgiera el conocido orgullo sanjuanero.