Etxanobe y el grupo Arzábal intercambian menús en abril

Mikel Población y Fernando Canales posan en su restaurante./IGNACIO PÉREZ
Mikel Población y Fernando Canales posan en su restaurante. / IGNACIO PÉREZ

La Despensa de Etxanobe y el grupo Arzábal inician un singular proyecto en el que los chefs Fernando Canales y Mikel Población elaborarán un menú en Madrid y los madrileños Álvaro Castellanos e Iván Morales prepararán un recetario 'castizo' en Bilbao. El 'partido de ida' se disputa en la capital vizcaína el 2 de abril y una semana más tarde se desarrollará la cita en Madrid. Ambos menús estarán disponibles bajo reserva a través de las webs etxanobe.com y arzabal.com o a través del teléfono de cada restaurante con un precio de 55€.