Dieta para adelgazar con estrella Michelin | Día 12

- Comer despacio, disfrutando. Masticar bien.

- Hacerlo a las horas apropiadas

- Hacer 5 ingestas diarias.

- Beber litro y medio o dos litros diarios de agua o te sin azúcar.

- Limitar el vino a una copa de vez en cuando, como una excepción, un premio.

- Nunca recuperar en la cena las calorías no ingeridas en el día.

- Si te has saltado la fruta de media mañana puedes añadirla a la comida. Nunca a la cena.

- Cocinar las recetas de Dani García con alegría. Los platos van a quedar ricos.

INGREDIENTES:

- 1 chuleta de cerdo de 100 gramos

- 100 gramos de puré de patata

- 1 clara de huevo

- Sal

ELABORACIÓN:

- Cocemos las patatas con piel, las pelamos y pasamos a través de un pasapurés

- Les ponemos el punto de sal y le añadimos una clara de huevo. Lo mezclamos bien hasta que quede todo perfectamente integrado

- Encendemos el horno a 180º de temperatura

- Le damos forma al puré (el que queramos), lo ponemos sobre una bandeja y lo introducimos al horno 10 minutos

- Mientras, asamos la chuleta sobre una sartén antiadherente, le ponemos una pizca de sal y servimos

INGREDIENTES:

- ½ cebolleta

- 1 calabacín pequeño

- 1 tomate rallado

- 1 pimiento verde

- ½ pimiento rojo

- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen

- 1 huevo cocido

Nota: Todos los ingredientes los cortamos en cuadraditos, menos el tomate rallado

ELABORACIÓN:

- Ponemos a fuego un recipiente, le añadimos el aceite

- Añadimos los vegetales, lo movemos constantemente

- Cuando estén ligeramente cocinados, les añadimos el tomate y les ponemos a punto de sal

- Lo servimos según imagen

Nota: Me gusta que las verduras estén al dente