El «riesgo muy alto» de botrytis amenaza al txakoli

Según el aviso de tratamientos fitosanitarios emitido por los técnicos forales de la Diputación de Bizkaia para las parcelas del valle de Ayala, «con la lluvia de estos días, así como con la que se espera en los próximos, y la humedad» el riesgo de afección a las plantas se mantiene desde hace más de una semana como «muy alto», con siete puntos sobre una escala de diez.

En esta situación los especialistas forales hacen un llamamiento a los vitivinicultores a «valorar si tratar en cada viñedo» en función de las actuaciones realizadas en fechas precedentes y el riesgo contemplado. Por ello, instan a «mojar bien los racimos y favorecer su aireación deshojándolos y despuntándolos».

El riesgo también es «alto» en el caso de la polilla del racimo, que causa daños en los frutos y merma su calidad, ya que el número de capturas está siendo elevado y se insiste en vigilar la presencia de sedas y larvas y aplicar tratamiento si es necesario.

Poco que ver con el último informe del Servicio de Viticultura y Enología de la Diputación de Álava, de mediados de agosto, acerca del estado de los racimos de Aiaraldea. Entonces, las perspectivas de producción eran «optimistas, con el ojo en la meteorología hasta la maduración para determinar el rendimiento final, que se prevé que sea bueno». Hablaban que la maduración podría retrasarse debido al episodio de calor que paralizó el desarrollo, lo que se podía traducir en «mermas de producción en casos aislados» por el efecto del hongo mildiu.