Ayala, a punto de recuperar el certificado de la Ruta del Txakoli
Está previsto para finales de este año y contará con la incorporación de nuevos alojamientos, bares, restaurantes y museos
La Ruta del Txakoli ayalés se reactiva y está a punto de recuperar la certificación perdida en 2018 que otorga Acevin, la Asociación de Ciudades ... del Vino de España. Pertenecer a esta asociación garantiza un nivel de calidad y un respaldo público muy importantes que se perdieron hace tres años «por no renovar la documentación» tras la desaparición de Aiaratur, la entidad público-privada que promocionaba el turismo en la comarca. La presidenta de la Cuadrilla, Encina Castresana, que asumió en 2019 la competencia de turismo, destacó ayer la importancia de este certificado «que esperamos recibir en diciembre», adelantó.
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En la Ruta del Txakoli hay bodegas, alojamientos, bares, restaurantes, tiendas, museos y oficinas de turismo, que se han incrementado con dos nuevos restaurantes, un museo, un bar y un nuevo alojamiento. Todos han recibido formación para acreditarse como miembros de la ruta y ofrecer la calidad que se exige en los establecimientos adheridos. Desde la web de Acevin, ya es posible acceder a los recursos turísticos de Ayala.
'Txakoli-bizi'
Para reforzar esa presencia, la Cuadrilla acaba de arrancar la campaña 'Txakoli-bizi', que prestará atención especial al Gran Bilbao y Vitoria coincidiendo con el día mundial del enoturismo el 8 de noviembre. Participan una quincena de establecimientos que ofrecen menús de txakoli y que sortearán una quincena de comidas o cenas para dos personas. Además del txakoli se promocionarán los vermús de la zona hasta el 21 de noviembre.
La certificación se perdió en 2018 «por no renovar la documentación», según la presidenta de la Cuadrilla de Ayala
Acevin
La campaña incluye dos 'showcooking' en Amurrio el día 7 con Luis Angel Plágaro que se completará con una visita al Museo del Licor y en Llodio el 20 con Zigor Iturrieta.
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El 13 de noviembre las bodegas Gure Ahaleginak y Artomaña tendrán sus puertas abiertas para asistir a una cata comentada a cargo de Mikel Garaizabal, con transporte gratuito incluido. El día mundial del enoturismo se celebrará el 14 de noviembre en la Robleda de los Sueños del hotel Arcos de Quejana con un brindis. Además, durante todo el mes, habrá visitas teatralizadas en el casco medieval de Artziniega y en el parque de Lamuza de Llodio.
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