Investigan por «imprudencia grave» al responsable del chiringuito de Mutriku que sirvió detergente en lugar de mosto
La Ertzaintza ha entregado en el Juzgado de Eibar las diligencias del caso, después de que un joven de 18 años acabara en la UCI por las graves quemaduras internas causadas por la bebida
La Ertzaintza ha entregado en el Juzgado de Eibar las diligencias por un «presunto delito de lesiones por imprudencia grave» tras el grave incidente ocurrido el pasado 25 de junio en un chiringuito de la playa de Ondarbeltz, en Mutriku. Según ha informado el Departamento de Seguridad del Gobierno vasco, la investigación se centra en el responsable del establecimiento hostelero, acusado de haber servido por error un producto de lavavajillas en lugar de un mosto a un joven de 18 años, que permanece ingresado tras sufrir lesiones internas de gravedad.
Los hechos ocurrieron a primera hora de la tarde, cuando el joven, vecino de Elgoibar, acudió con un amigo al chiringuito tras una mañana de pesca deportiva en Deba. Al pedir un mosto y probar la bebida, notó inmediatamente un sabor extraño y comenzó a sentir un fuerte ardor interno. Se dirigió entonces a la barra para alertar de lo sucedido, y fue en ese momento cuando el responsable del establecimiento se dio cuenta de que en lugar de mosto se le había servido un producto de limpieza para el lavavajillas, que aparentemente se había almacenado en una botella reutilizada.
Consciente de la gravedad de lo ocurrido, el hostelero trasladó personalmente al joven al Hospital de Mendaro, donde fue atendido de urgencia por quemaduras internas graves y trasladado posteriormente al Hospital Universitario de Donostia, donde permaneció varios días ingresado en la UCI con pronóstico reservado.
Una botella reutilizada con un líquido corrosivo
Los agentes de la Ertzaintza que acudieron al local requisaron la botella. Según las primeras investigaciones, la botella de mosto había sido rellenada previamente con el producto de limpieza y dejada en la zona de la barra, lo que provocó el error del camarero al servir la bebida. Las autoridades enviaron el contenido para su análisis al Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses.
La familia del joven explicó que aún no ha formalizado la denuncia, aunque han iniciado los trámites. «Queremos denunciar públicamente lo que nos ha ocurrido porque no deseamos que nadie más tenga que pasar por esta pesadilla», declaró su padre pocos días después del suceso.
«Una auténtica pesadilla»
La evolución del joven ha sido favorable, aunque lenta y cautelosa. A día de hoy continúa hospitalizado, y su entorno más cercano se mantiene esperanzado, aunque prudente. «Pensamos que el paso de las horas juega a nuestro favor», aseguraba el padre, que ha definido la situación vivida como «una auténtica pesadilla».
El Ayuntamiento de Mutriku había adjudicado el chiringuito al responsable actual al comienzo de la temporada estival. Este, visiblemente afectado por lo ocurrido, aseguró sentirse «fatal» y deseó una pronta recuperación al joven.
