Un nutricionista analiza las bebidas vegetales de Mercadona y elige la mejor: «Con proteínas de calidad»

Marina León

Sábado, 23 de noviembre 2024, 10:27

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El consumo de bebidas vegetales se ha disparado en los últimos años. De avena, soja, arroz, almendra, coco... el abanico es de lo más amplio y estas variedades cada vez ocupan más espacio en los lineales de los supermercados. En el caso de Mercadona hay una que destaca por encima de las demás. Se trata de la de soja 0% azúcar.

El nutricionista Jesús Baraza destaca su calidad nutricional y simplicidad en los ingredientes. «De todas las que tiene Mercadona, la mejor es esta. Bebida de soja 0% azúcar. Sin nada raro y con proteínas de calidad, es la más parecida a la leche de vaca», afirma. El brick de un litro tiene un pecio de 0,75 euros.

Esta no es la única opción de bebida vegetal que se puede adquirir en el supermercado valenciano. También está la de soja, pero con edulcorante, que no convence tanto a Baraza porque «no hay que abusar de ellos». También está la de avena, una de las más populares. En este caso, el experto ha querido hablar de este tipo de bebidas, que tienen como base un cereal. «El problema en estos casos es que machacan el cereal hasta liberar su azúcar», puntualiza.

Las de frutos secos, como la bebida de almendras, se han puesto muy de moda. Estas tampoco están en la lista de favoritos del nutricionista e influencer por un motivo: «apenas contienen nutrientes y únicamente aportan sabor».