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Clientes degustan 'frites' en la terraza de un establecimiento especializado de Bruselas. R. C.
El almuerzo de Tintín
La cocina política

El almuerzo de Tintín

La 'frite' es todo un símbolo identitario de Bélgica, un país marcado por las tensiones entre flamencos y valones

Salvador Arroyo

Bruselas

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Lunes, 29 de julio 2019, 00:42

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Bélgica, ese Estado federal dividido entre norte y sur, que intenta sortear cada día el pulso entre flamencos y valones –con una pequeña comunidad alemana menos latosa al margen–, se reivindica como 'una' con muy pocas cosas. Ni siquiera el monarca, Felipe, es rey de ...

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