Viernes, 22 de febrero 2019, 14:36
Eneko Atxa, diversión y perfección.
Bittor Arginzoniz, el hombre sencillo.
Álvaro Garrido, los sabores cercanos.
Txema Llamosas mostró su arte en el ronqueo de un atún.
Josean Alija, una sinfonía de arte y tradición.
Jabier Gartzia, la felicidad de las cosas bien hechas.
Daniel García y la fuerza de los fogones.
Daniel Lomana y sus cuchillos japones.
Fernando Canales, la estrella que no pierde brillo.
Zuriñe García, el baile de la delicadeza.
Nieves Barragán, la vízcaína que ha conquistado Londres.
Sergio Ortiz de Zarate, el cocinero que ha domado el mar.
Zaldiaran, el iluminado que gestó la revolución de la nueva cocina.
Martín Berasategui, 25 años no son nada.
Aitor Elizegi, el valor del esfuerzo.
Juan Antonio Zaldúa, el maestro de la carne.
Juan Bautista Peñas, la cocina de Marqués de Riscal
Andoni Luis Aduriz, el provocador sin edad.
Jesús Sánchez, renacimiento en el Cenador de Amós.
Juan Mari Arzak, la leyenda sigue viva.
Félix Jiménez, Japón en Logroño.
Edorta Lamo, sabores ancestrales en Santa Cruz de Campezo.
Ferran Adrià, la fuerza de la palabra.
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