¿Está hormonada la carne de pollo? La OCU desvela la verdad

¿Está hormonada la carne de pollo? Es uno de los grandes mitos que recorre la sociedad española. Muchos creen que comer carne de pollo provoca que te aumente el pecho o te salga más vello por la alta cantidad de hormonas y antibióticos que tiene. Aunque en realidad esta práctica está en desuso y es prácticamente inexistente. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) aclara que ni en el pollo ni en el resto de los animales de granja contiene hormonas y los últimos resultados positivos datan del 2004, según especifica la organización.

La práctica de inyectar hormonas o antibióticos en el ganado fue muy común en la España de los años 60 y 70. Facilitaban el engorde y favorecían la retención de líquidos aumentando el peso del animal. Es cierto que según la legislación europea esta práctica era ilegal aunque los controles eran muy pocos como para poder garantizar con éxito que no se llevase a cabo.

La creación en 1989 del Plan Nacional de Investigación de Residuos, supuso un antes y un después. La reducción de restos de antibióticos y hormonas en la carne de pollo se fue reduciendo rápidamente y desde 2004, los investigadores cercanos a la OCU no han vuelto a encontrar este tipo de restos entre los animales de granja.