Doce vinos para brindar por el otoño

La bodeguera María Luisa Cuevas añade el término 'Origen' a su vino emblema con el fin de que el consumidor capte sus raíces y diferenciarlo de los demás de su coqueta bodega boutique de la Ribera del Duero. La añada 2017, una producción limitada a 13.600 botellas, presenta un color rojo picota intenso, capa media-alta, limpio y brillante. Nariz compleja y armoniosa. Su boca es fascinante, moderna, fresca, muy versátil y fácil de beber. Tanino aterciopelado muy pulido y postgusto muy largo y agradable.

Bodega Ferratus. Web www.ferratus.es. Precio 22 €.

Forma parte de los vinos elaborados con uvas procedentes de una selección de parcelas de la Sonsierra navarra que resaltan la personalidad de este paraje. El Cuvée Especial 2019 es un coupage de las variedades Graciano y Syrah y ha tenido una crianza de 14 meses en barrica (de roble francés el Graciano; de roble americano el Syrah). Un vino voluminoso, fresco, largo e interminable, con una complejidad que no intimida. La fermentación y la maceración se llevan a cabo por separado para cada variedad.

Bodega Marco Real. Web bodegasmarcoreal.com. Precio 25 €.

Bodegas Riojanas amplía la gama de vinos que comenzó hace dos años con su primer Monte Real de edición limitada, el exitoso Cuvée, y presenta ahora un vino de cepas viejas de Tempranillo que se remontan a 1920. Sorprende por su potencia de aromas frutales, tofe y especias. En boca es carnoso, sabroso y largo, propio de la Tempranillo más expresiva. Muestra su complejidad a su paso por el paladar, una explosión de cerezas, fresas, grosellas negras, frambuesas, matices frutales.

Bodega Riojanas. Web bodegasriojanas.com. Precio 15 €.

Nueva cosecha de uno de los vinos más reconocidos del panorama nacional e internacional fruto del ensamblaje de las variedades tempranillo (89%), graciano (4%) y garnacha (7%). En nariz es intenso, de fruta roja muy fresca, liviano y finísimo. Hay mucha delicadeza y equilibrio. La madera está impecablemente ensamblada y la fruta es especialmente fresca. El tanino está pulido. Tiene un carácter frutal del perfil de las frutas rojas, entre las que sobresale la cereza. Es largo y fresco y aparecen detalles florales entre las notas especiadas. Tiene amplitud y ligereza al mismo tiempo.

Bodega Roda. Web roda.es. Precio 28 € aprox.

Procede de viñedos de más de 40 años y es, según la bodega, un vino de coleccionista. Sólo sale al mercado cada dos o tres años, el 50% de la producción se queda en España y el otro 50% se destina a exportación. De esta añada se comercializarán 3.696 botellas de 75cl y 100 botellas de tamaño Magnum. Se caracteriza por un aroma complejo que le proporcionan las tres añadas que lo conforman. Aromas a fruta madura y de regaliz con matices minerales y balsámicos. En boca despunta la entrada con volumen y el final largo y persistente. Es el resultado de recurrir a las mejores uvas de Tinto Fino (78%) y de Cabernet Sauvignon (22%) de la cosecha.

Bodega Villacreces. Web villacreces.com. Precio 65 €.

La última incorporación a la colección Proyecto Garnachas es un vino elaborado con la uva de viñedos ecológicos de Uncastillo (Zaragoza), a 800 metros de altitud. En nariz es delicado y de gran complejidad. Intensos aromas a violetas y rosas. Frescura aportada por frutas negras (moras, frambuesas y arándanos), piel de naranja, pimienta y aromas balsámicos (eneldo, romero y laurel). En boca es equilibrado y redondo, fresco y agradable. Paso por boca untuoso y persistente. Taninos amables y maduros.

Bodega Proyecto Garnacha. Web proyectogarnachas.com. Precio 21,25 €.

Un vino riojano pero lleno del caracter provocador de la experiencia americana de la bodega. 85% Tempranillo, 10% Maturana y 5% Graciano. Maceración prefermentativa de la uva a baja temperatura para conseguir una mayor extracción de fruta y color. Luego realiza un envejecimiento de un año en barricas de roble americano. Aroma a fruta roja del tempranillo. La barrica de roble americano se siente bien integrada con sutiles matices a especias dulces, cacao y recuerdos herbáceos. En boca entusiasma por su golosidad, la potencia de la fruta y su elegancia.

Bodega Valdemar. Web valdemar.es. Precio 11,50 €.

Vino elaborado con Tempranillo de una selección de viñedos de los que se recolectan los frutos en cajas de 15 kilos, pasando a continuación por la mesa de selección manual. Permanece 20 meses en barrica de maderas francesas. En nariz exhibe gran complejidad, con aromas de fruta negra bien madura, notas especiadas con toques tostados sobre fondo lácteo. Color cereza intenso, de capa alta con ribetes granates, limpio y brillante. En boca resulta equilibrado, con una excelente estructura tánica y sensaciones frutales, final muy grato y largo.

Bodega Primicia. Web bodegascasaprimicia.com. Precio 18 €.

Elaborado con uvas de la variedad Petit Courbu-Hondarrabi Zuri Zerratia. Se vendimia en cajas de 10 kilos que se trasportan rápidamente a la bodega para su despalillado y prensado a baja presión. La fermentación se inicia en depósito de acero inoxidable para pasar a barrica de roble francés, donde se criará junto con sus lías durante seis meses y permanece en botella un año. Color amarillo paja brillante. En nariz intensidad elevada con notas de levaduras, compotas y fruta de hueso. Boca fresca, redonda y de largo recorrido.

Bodega Garate. Web txakoligarate.com. Precio 20 €.

Un vino sedoso y relativamente corpulento, fuertemente aromático y fresco que se aleja del carácter ácido y chispeante de muchos txakolis. La composición varietal es la tradicional de la zona: hondarribi zuri y hondarribi zuri zerrate, también conocida como 'pequeño courbu'. La bodega se encuentra rodeada de viñedos en el alto Garate. Fundada en 2006, es fruto de una larga tradición familiar heredada de José Laureano Zubiaur (Llodio 1874). Vendimia manual a principios de octubre cuando la uva se encuentra en el punto más álgido de maduración.

Bodega Garate. Web txakoligarate.com. Precio 17,75 €.

Josep Grau presenta la añada 2021 de Granit, su vino blanco más complejo. La producción de la cosecha 2021 se limita a 3.672 botellas de 0,75 cl y 50 magnums. El cultivo se realiza en la finca, siguiendo la filosofía del bodeguero, con prácticas ecológicas y biodinámicas, buscando la más transparente transmisión de las condiciones de la finca y la añada al vino. Este vino de la DO Montsant presenta aromas delicados y toques florales y silvestres y en la boca se torna amplio, mineral, sabroso, con un encantador matiz salino.

Bodega Josep Grau. Web josepgrauviticultor.com. Precio 21 €.

Elaborado con dos variedades autóctonas (Xarel.lo y Macabeo de viñas viejas con mucho carácter), esta edición de 8.731 botellas presenta un color amarillo dorado de alta intensidad. Burbujas finas y continuadas y aroma de manzana asada confitada, crema pastelera, bollería, avellanas y fondos a monte bajo, hinojo y cítrico. Ágil y sabroso en boca. Burbuja cremosa, fina y equilibrada. Refrescante y muy agradable, con toques cítricos y de hierbas aromáticas de final.

Bodega Robert J. Mur. Web robertjmur.com. Precio 12 €.

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