Los precios: el talo con chorizo repite... a 5 euros

Que si el PIB, que si el déficit público, que si la prima de riesgo... Son indicadores apropiados para hacer una radiografía de la situación económica general, sí, pero a ras de calle, especialmente este sábado, importan más otros datos. ¿Cuánto peso voy a tener que aligerar de mi cartera para comerme un talo con chorizo? ¿Y si le añado un vaso de sidra para acompañarlo? ¿Me da como para repetir? La feria de Santo Tomás en Bilbao se convierte por momentos en el mejor termómetro para calibrar los precios del mercado. Una especie de IPC improvisado que sube y baja en función de cada puesto.

En total, son 248 puntos de venta y, por tanto, los precios pueden variar bastante de uno a otro. Dicen las malas lenguas que los baserritarras pactan entre ellos los precios para no hacerse la competencia en una jornada en la que se facturan miles de euros. Pero si uno echa un vistazo a cada uno de los puestos, se da cuenta de que esa teoría hace aguas. EL CORREO se ha dado un paseo por El Arenal y la Plaza Nueva para testar el mercado y aquí está el precio de cada uno de los principales productos que se venden en Santo Tomás: