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Sofía, Marta, David y Lucía ayer, en el momento del postre. michelena

Una comida para hacer cuadrilla en el barrio

inclusión ·

Sofía, de Rusia; David, de Bilbao y Marta, de Colombia, quedaron ayer para comer dentro del programa Bizilagunak Bai! de SOS Racismo. Cada uno preparó un plato típico de su país de origen

Lunes, 15 de noviembre 2021, 00:08

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Sopa 'borsch', hecha de remolacha; arroz con coco, guacamole, pimientos rellenos a la bilbaína, buñuelos de frijolitos y gelatinas de colores. Todo, maridado con una ... rica kombucha, que aunque ya se comercializa en todos los lugares del mundo, es una bebida muy típica de Rusia. Sofía Zhukova, rusa; David Torre, de Bilbao, y su pareja Marta Cumplido, de Colombia, se pegaron «un festín» ayer al mediodía, cuando se conocieron, gracias al programa Bizilagunak Bai! de SOS Racismo, para degustar platos de otros países y alternar con gente nueva de su barrio, en este caso, la Parte Vieja donostiarra. Acompañados de Lucía Damota, voluntaria y dinamizadora del encuentro, recorrieron sin salir de San Sebastián Rusia, Bilbao y Colombia, países de procedencia de los participantes, con un éxito rotundo. «Ha sido maravilloso. A través de la comida hemos roto el hielo intercultural y luego todo ha ido sobre ruedas», explicaba Sofía en la sobremesa con David, Marta y Lucía.

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