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Zaldua posa con la bufanda del Athletic en los jardines de su restaurante Baserri Maitea. pankra nieto
Juan Antonio Zaldua | Exportero del Athletic y restaurador

«Este Athletic se siente capaz de ganar a cualquiera»

«A Iribar le he apreciado un montón siempre. Para los porteros era un modelo, un guía de lo que había que ser»

Miércoles, 31 de marzo 2021, 00:11

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Juan Antonio Zaldua (Busturia, 1952) fue uno de esos grandes porteros que tuvo que vivir en el Athletic bajo la sombra insuperable de José Ángel ... Iribar. En su caso fueron seis temporadas en la década de los setenta. Admiró tanto al Chopo que ser su suplente nunca le pareció un sacrificio excesivo. Lo vivió con naturalidad y entereza, las mismas que mostró al retirarse del fútbol con apenas 28 años tras sufrir el calvario de una grave lesión. Con el tiempo, Zaldua se convirtió en uno de los grandes maestros asadores de Euskadi y en un empresario hostelero de éxito. La palabra empresario, en cualquier caso, le incomoda un poco, como si fuera exagerada o rimbombante, impropia para alguien que dice ser uno más en las brasas y la sala del 'Baserri Maitea'.

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