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Las recetas de Errementeri

Las recetas de Errementeri

La sociedad de Legutiano propone los pasos a seguir para la preparación de los garbanzos con perdiz y cantharellus y las kokotxas con berberechos

jesús nicolás

Lunes, 15 de noviembre 2021, 00:53

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Garbanzos con perdiz y cantharellus

jesús andrade

Ingredientes: 500 gramos de garbanzos Eulalia de GARLAN, una gallina (o caldo de ave), medio puerro, una cebolla, dos zanahorias, un tomate, 100 militros de AOVE, sal y 400 gramos de cantharellus

Elaboración: Seleccionar un buen garbanzo de GARLAN por ejemplo de la variedad «Eulalia», ...

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