Un nuevo buffet de sushi en Bilbao: así es el gigante de comida japonesa que llega a la ciudad
La cadena Sushisom ofrece un servicio en mesa de «come todo lo que puedas»
G.C.
Jueves, 11 de enero 2024, 16:46
Que en Bilbao ha llegado el «boom» de la comida asiática es una realidad. Sobre todo, la devoción por el sushi. Tan solo hay que echar un vistazo a sus calles para ver cómo han proliferado los locales especializados en comida japonesa o china, principalmente. La oferta es amplia. El último restaurante que aterrizará en la ciudad será una reconocida cadena de buffet libre de sushi que ya cuenta con un establecimiento en Bizkaia, concretamente en el Megapark de Barakaldo. Se trata de Sushisom, una franquicia que cuenta con numerosos locales en Madrid, Santander, Oviedo o Logroño, entre otras.
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Sin aún fecha oficial de apertura, lo que sí es evidente es que la obra está muy avanzada. El local se encuentra en el exterior de la estación intermodal, en la zona del paso más próxima a la calle Gurtubay. Su aspecto por fuera ya muestra el logo de la franquicia. Y en el interior puede apreciarse cómo el grueso de la decoración ya ha sido instalada. Estos días los operarios se encuentran rematando los últimos flecos de la obra para su posterior apertura.
El servicio de Sushisom consta de ofrecer comida japonesa, principalmente sushi, en servicio de mesa de forma ilimitada. Principalmente, mediante la carta que incluye su menú Infinity. Sin todavía haber desvelado sus precios, todo apunta a que serán similares a los del Megapark. El precio del buffet a mediodía por semana será de 17,90 euros para adultos (12,90 el infantil). Para las cenas, fines de semana y festivo se eleva a 23,9 euros, 14,9 euros en el caso de los menores de ocho años. Su carta abarca todo tipo de sushi. Desde nigiris o makis hasta uramakis. Con algunos ingredientes tan originales como fresas en algunas de sus creaciones.
El nuevo establecimiento Sushisom completa la oferta de ocio que poco a poco coge forma en la estación intermodal, inaugurada en 2019. El equipamiento ya cuenta en su exterior con un restaurante Ñam, una perfumería Arenal y un gimnasio Fitness Park.
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