Mercabilbao revalida los certificados de calidad ISO

Cualquier empresa tiene como objetivo el progreso continuo, pero si el producto con el que trabaja se lleva la boca, el propósito de mantener alto su estándar de calidad debe ser aún mayor. Es el caso de Mercabilbao, la que es la gran despensa del territorio vizcaíno, pero también de provincias limítrofes, en su «afán por la mejora continua», acaba de renovar los certificados ISO 9001 y 14001, con los que asegura su «compromiso por la satisfacción de empresas mayoristas, detallistas, personal y la sociedad en general», explican portavoces de la entidad.

La Unidad Alimentaria se ha enfrentado durante las últimas semanas a un riguroso proceso de evaluación y auditorías que se ha realizado de forma telemática y en el que se ha dado el visto bueno a la gestión y forma de funcionar de un centro que comercializa más de 250.000 toneladas de comida al año. Para volver a hacerse con el documento relativo al ISO 9001 la empresa se ha sometido a mejoras en el ámbito de la gestión. Los avances suponen «mayor énfasis en los procesos, lenguaje aplicado a las empresas de servicios y el refuerzo del concepto de liderazgo donde se destaca el papel de la alta dirección y el compromiso que debe tener con el sistema de gestión», aseguran las mismas fuentes. En esta línea, se ha dado mayor énfasis a los procesos externalizados ampliando el concepto de gestión y evaluación de proveedores.

En el caso de la renovación del examen, que acredita el compromiso del mayor centro de distribución del norte de España y sur de Francia con el medio ambiente, el ISO 14001, el almacén de productos perecederos ha invertido en procesos de recogida de residuos, reciclaje y el servicio de limpieza durante los últimos diez años lo que repercute en «mejoras condiciones higiénico- sanitarias de las instalaciones y su entorno», apuntan. Procesos en los que todavía se ha hecho mayor hincapié con la pandemia del coronavirus. Cada año se generan casi 4.000 toneladas de residuos y se logra reciclar en torno a un 37,43%. Ya en 2019 Mercabilbao obtuvo la A de plata Premio Vasco a la Gestión Avanzada que concede Euskalit, Fundación Vasca para la Calidad promovida por el Gobierno vasco y que sirve para reconocer los sistemas de gestión avanzados como clave de competitividad.