Sofía, Marta, David y Lucía ayer, en el momento del postre. michelena

Una comida para hacer cuadrilla en el barrio

inclusión ·

Sofía, de Rusia; David, de Bilbao y Marta, de Colombia, quedaron ayer para comer dentro del programa Bizilagunak Bai! de SOS Racismo. Cada uno preparó un plato típico de su país de origen

Lunes, 15 de noviembre 2021, 00:08

Sopa 'borsch', hecha de remolacha; arroz con coco, guacamole, pimientos rellenos a la bilbaína, buñuelos de frijolitos y gelatinas de colores. Todo, maridado con una ... rica kombucha, que aunque ya se comercializa en todos los lugares del mundo, es una bebida muy típica de Rusia. Sofía Zhukova, rusa; David Torre, de Bilbao, y su pareja Marta Cumplido, de Colombia, se pegaron «un festín» ayer al mediodía, cuando se conocieron, gracias al programa Bizilagunak Bai! de SOS Racismo, para degustar platos de otros países y alternar con gente nueva de su barrio, en este caso, la Parte Vieja donostiarra. Acompañados de Lucía Damota, voluntaria y dinamizadora del encuentro, recorrieron sin salir de San Sebastián Rusia, Bilbao y Colombia, países de procedencia de los participantes, con un éxito rotundo. «Ha sido maravilloso. A través de la comida hemos roto el hielo intercultural y luego todo ha ido sobre ruedas», explicaba Sofía en la sobremesa con David, Marta y Lucía.

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Quedaron para tomar el aperitivo a las 14.00 horas y la comida se alargó más allá de las 17.30 horas, sinónimo de que habían encajado. Los nervios de la víspera desaparecieron en cuanto intercambiaron las primeras historias y la jornada dominical terminó con diversos planes para los próximos fines de semana. «No nos conocíamos de nada, pero enseguida parecía que éramos amigos de toda la vida», coincidían todos, orgullosos de haber dado el paso de apuntarse a esta iniciativa para terminar con el distanciamiento entre personas de diferentes países y ayudar en el proceso de integración en la sociedad.

«Cuando te vas a vivir a un barrio nuevo quieres conocer a tus vecinos y poder tomar algo. Esto era lo que necesitaba»

«Un planazo»

Hace solo unas semanas que Sofía se mudó a la Parte Vieja de San Sebastián. Lleva casi veinte años en Donostia, por lo que pese a ser nacida en Rusia ya se considera una donostiarra más. Ni siquiera tiene acento, aunque, en palabras de Marta, «si le ves por la calle piensa que es una turista», ríe. Sofía quería conocer a sus vecinos, y tras la comida se dio por satisfecha. Congeniaron «muy bien. Eso era lo que necesitaba. Cuando te vas a vivir a una nueva zona quieres saber quién es tu vecino, poder quedar a tomar algo o hacer planes juntos», reconoce.

Marta, nacida en Colombia, llegó a San Sebastián hace dos años y su novio, David, hace cinco desde Bilbao. Lucía, que solo acudió como voluntaria de SOS Racismo, tampoco es guipuzcoana. Estudia en Donostia, pero también es de la capital vizcaína. Las diferentes procedencias, no obstante, hicieron del día una jornada «todavía más interesante. Normalmente no te surgen estos planes. Puedes ir al cine, a la playa, a tomar un café... ¿Pero cuándo vas a quedar con tus vecinos, que no conoces, para comer comida típica y hablar?», se preguntaba Marta, convencida de que «esto es un planazo».

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Todo les pareció «súper rico»; el postre, «un éxito. Queremos llevarnos los restos de la sopa 'borsch', típica de Rusia, en tupper», bromeaba David mientras se tomaban el café. Nunca había probado algo similar, pero el sabor de este plato de cuchara le sorprendió, al igual que la experiencia, en la que cruzaron cantidad de carcajadas y vivencias, en muchos casos, «asombrosamente», muy similares.

Tras el encuentro de ayer, todos sienten que han ganado amigos. Sofía, se lleva a Marta y David, vecinos que a partir de ahora formarán parte de su vida. La pareja, también contará con Sofía para próximas comidas. Incluso Lucía, que solo quería evitar que la cita fuera incómoda, sabe que tiene tres vecinos de Donostia que le acogerán siempre que lo necesite. Y eso, que ninguno de los cuatro se había visto nunca antes.

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Como ellos, más de trescientas personas participaron ayer en los encuentros de Bizilagunak Bai! celebrados en todo Euskadi, y cerca de un centenar de familias. En Renteria, cuatro de ellas se reunieron en la sociedad Txintxarri. Entre los participantes estaban Gerardo Carrere, de SOS Racismo; la alcaldesa Aizpea Otaegi y el concejal de EH Bildu, Iñaki Queralt.

El dato

  • 300 personas participaron ayer en todo Euskadi, de la mano de SOS Racismo, en encuentros como el protagonizado por Sofía, Marta y David.

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