Artziniega consolida el concurso de pintxos medievales
El concurso de pintxos medievales de Artziniega tiene visos de continuidad después de celebrar su segunda edición. El ganador de este año ha sido el bar La Villa, con unas 'Manitas de cerdo rellenas de boletus, manzana y ciruelas con chutney de cebolla morada y remolacha'. El certamen arrancó el año pasado coincidiendo con el 750 aniversario de su creación y la dificultad consiste en usar solo ingredientes anteriores al descubrimiento de América.
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En segundo lugar ha quedado el pintxo 'Kea' del bar La plaza y tercero, 'Bacatrón' del restaurante La Encina. «El resultado de las votaciones ha sido muy apretado» explicó el alcalde, Joseba Vivanco. El público que ha participado «puntuaba tanto el sabor como la presentación, y la suma de ambos daba el ganador, si bien, hay que mencionar que en el apartado de presentación, fue el bar La Plaza el mejor valorado, mientras que en el gusto, La Villa».
El certamen ha sido un éxito durante los cuatro domingos en que se ha celebrado. Antes de preparar la próxima edición, se han entregado 300 euros y una placa al bar la Villa y cincuenta euros de premios para gastar en el local ganador a las tres personas que han participado en la votación.
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