La Leze, mejor queso pastor de Euskal Herria

Organizado por Artzai Gazta Elkartea, el certamen reunió a las mejores queserías de Álava, Bizkaia, Gipuzkoa y Navarra clasificadas en los diferentes campeonatos provinciales. En total se presentaron 32 quesos, que fueron catados por un jurado compuesto, entre otros, por Joseba Argiñano, Rafa Gorrotxategi, el cocinero Luken Vigo, así como catadores oficiales del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal y pastores y elaboradores socios de Artzai Gazta.

Tras la cata y posterior deliberación, tres queserías alavesas coparon el podio. La Leze conseguía la txapela, una de las más codiciadas por los pastores, y en segunda posición quedaba Azkarra, de Galarreta, seguida de Larreako Gazta, de Patxi López Uralde, vencedor de la última edición del concurso de Ordizia.

El objetivo de la asociación Artzai Gazta con este concurso es poner en valor la labor de los pastores que elaboran queso con la leche cruda de oveja latxa que obtienen exclusivamente de sus rebaños. En la jornada de del domingo también se homenajeó a Jose Mari Uztarroz, presidente de la Denominación de Origen Idiazabal, por toda una vida comprometida con el mundo rural y sus valores.