Jantour | Navidad
Menú navideño para unas fiestas atrevidas
Cuatro entremeses, un entrante, un primer plato, dos platos principales y un postre de la mano de seis cocineros vascos
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¿Siempre recurres a los mismos platos para las celebraciones navideñas? Si este año quieres quedar bien y añadir un toque de originalidad te proponemos un menú original sin renunciar a la tradición. Seis cocineros nos proponen otros tantos platos, desde los entrantes hasta el postre, para afrontar con garantías de éxito la cita con los seres queridos. ¡Y además sin romper la cartera! Y es que esta fechas son también para innovar en la cocina con un poco de chispa se pueden hacer platos reconfortantes y distintos.
Aperitivos
Menú de Navidad | Entremeses
Pintxo Leo, empanadilla de gambas, Ssäm de huevos fritos con chistorra y caldo
Menú de Navidad | Entrantes
Cogollos marcados a la brasa, salsa vitello, txitxarro curado en salmuera y parmesano
Menú de Navidad | Primer plato
Guiso coreano de oreja de cerdo y manitas, cigala reposada en vainilla a la parrilla y níscalos escabechados
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