La miel, clave para el ecosistema y para la economía española

Para concienciar sobre la importancia de la miel en el ecosistema y la economía, la organización ASEMIEL-ANIMPA, que engloba a los envasadores y comerciantes de la miel en España, con el apoyo de la Unión Europea, lanza la campaña Familias Mielenials.Para fomentar el consumo de este alimento natural, lanzan el reto a las familias españolas de incluir, al menos una vez por semana, la miel en el desayuno.La miel también juega un papel económico importante en las zonas rurales, favoreciendo la actividad ganadera y generando puestos de trabajo.La versatilidad de la miel hace que sea fácil de incluir en el día a día, con sencillas elaboraciones al alcance de todos.Pero, sobre todo, es fundamental para el ecosistema, ya que hasta el 75% de la producción de alimentos en Europa dependen de la polinización, y las abejas son el principal agente polinizador. (Fuente: Jordi Dominguez Gris)