Un cálido café con hielo

Las camareras de la cafetería Lu Lejana queda la imagen descrita por Camilo José Cela en 'La Colmena', donde en el bar de doña Rosa se entremezclaba el viciado olor a tabaco con la pesadumbre de sus clientes. En la cafetería Lu de Santa Ana, en California, se respira un ambiente muy distinto. No solo porque fumar está tajantemente prohibido, sino porque el aspecto de sus camareras se aleja con notoriedad del espantoso físico de doña Rosa. En estos locales, sus trabajadoras se han visto obligadas a bajarse las faldas y subirse algo el escote. Y es que las autoridades californianas han comenzado a intervenir contra los numerosos locales vietnamitas que han proliferado en esta zona tan turística. La Policía persigue unos lugares donde el juego ilegal se ha convertido en una práctica habitual. Además, las jóvenes que sirven el tradicional café con hielo lo hacen con una ligereza de ropa que roza la desnudez. Las partidas de póquer y blackjack se combinan con camareras semidesnudas en un sitio donde, eso sí, ni se bebe ni se fuma. Los vicios son otros. El pequeño Saigón de California Al sur de California, en el condado de Orange, se ubica el pequeño Saigón, una localidad escondida entre las ciudades de Westminster y Garden Grove. En ella residen alrededor de 150.000 vietnamitas, lo que supone el núcleo poblacional más numeroso fuera de las fronteras de este país asiático. Así es normal que la música oriental envuelva las calles de una amalgama cultural que consigue trasladar al visitante a otro continente.