El supermercado más barato de Euskadi, según la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha publicado su tradicional estudio anual sobre supermercados y en esta última edición hablan de Euskadi como una de las comunidades donde es más cara la cesta de la compra. Especialmente, si el cliente quiere adquirir carne, y, en menor medida, si busca pescado o productos de marca de fabricante.

De hecho, en lo que respecta a Euskadi, Barakaldo, Bilbao y San Sebastián están, junto con Getxo, entre las 12 ciudades españoles más caras para hacer la compra; y Vitoria no anda muy lejos.

La OCU trata de explicar con este estudio que una familia puede ahorrar hasta 1.272 euros al año en el supermercado solo con la comparación de productos de distintos establecimientos. En Euskadi, la localidad donde menos ahorro existe entre supermercados es Getxo, con 508 euros. En el resto de las ciudades vascas incluidas en este estudio, la capacidad de ahorro supera los 1.000 euros al año en Barakaldo (1.057 euros), en San Sebastián (1.144 euros) y en Bilbao y Vitoria (1.164 euros). No obstante, son ahorros inferiores a la media nacional (1.272 euros), donde destacan Madrid (4.148 euros) y Barcelona (2.738 euros).

El motivo por el que en las capitales vascas hay menos capacidad de ahorro que en las dos grandes ciudades del país, según OCU, es porque la oferta comercial es más limitada y concentrada.

Una vez establecidas las diferencias de precios entre supermercados analizados en Euskadi, OCU considera que el comercio más barato para hacer la compra es el Alcampo de Oiartzun y el más caro El Corte Inglés de Vitoria. Es la conclusión a la que llegan después de analizar 152.766 precios de 238 productos de 16 categorías diferentes que incluyen alimentación fresca (frutas, verduras, carne y pescado), alimentación envasada, y productos de higiene y droguería tanto de marcas líderes de fabricante como de marcas blancas.

También elabora en su estudio anual un ranking de los establecimientos más caros y baratos del país, pero, salvo Alcampo, ninguno de ellos tiene presencia en estos momentos en Euskadi.

Subida moderada de precios

Los productos que componen la cesta analizada por la OCU han visto incrementado su precio en un 3,5% de media en España desde el último estudio. Se trata de una subida menor de la experimentada los dos últimos años, pero que sigue 'in crescendo', de modo que, desde 2021, ya supone un incremento medio acumulado del 35,5%. A pesar de la subida moderada de este año, OCU denuncia el elevado nivel de precios que «ha restado poder adquisitivo a las familias y ha frenado su recuperación a niveles previos a la crisis de 2008».

En 2024, un 63% de los productos que componen la cesta han subido de precio. Los incrementos se reparten de forma homogénea entre todas las categorías con la excepción de la droguería y la higiene, donde son moderadas y también frecuentes las bajadas. No obstante, hay productos que en el último año han crecido notablemente de precio. Destaca el aceite de oliva virgen extra, que en el periodo de realización del estudio se ha disparado un 80,2%, una subida que ni mucho menos se ha visto compensada con el descenso del precio del último mes. El zumo de naranja Don Simón (47,3%), los plátanos de Canarias (38,5%) se encuentran entre los productos que más se encarecen. Por fortuna hay productos que han bajado de precio; los que más lo han hecho han sido el aceite de girasol, un 23,1%, los tomates de ensalada un 20,9% y la margarina un 18%.

OCU destaca que los productos de marca de fabricante se han incrementado de media un 3,8% frente al 2,8% que lo han hecho los de marca blanca o económica. Sin embargo, esta diferencia se limita a los productos de higiene y droguería, ya que en alimentos y bebidas la subida media es casi idéntica. Destaca este estudio que ante las fuertes alzas de precios de los últimos años y con el fin de poder ahorrar, muchos hogares, sobre todo los de menores recursos, se han visto «forzados» a elevar el consumo de productos de marca blanca.

Bajada de precios en supermercados

Tras dos años ininterrumpidos de subida en todos los supermercados, este año por primera vez hay cadenas nacionales que han bajado levemente sus precios. Se trata de Carrefour Express, que reduce el coste de sus productos un 0,9%, Lidl un 0,7% y Aldi un 0,6%. Frente a estas tímidas reducciones hay otros que han aumentado de forma notable sus precios. Destacan las subidas de Supercor (7,2%) Hipercor (8,2%) y El Corte Inglés (9,7%), dentro de las grandes cadenas.

OCU advierte que, al igual que en años anteriores, comprar la misma cesta implica destinar un mayor porcentaje del presupuesto familiar. Ante esto, muchos hogares se han visto obligados a comprar más productos elaborados y menos frescos, de modo que la calidad nutricional de nuestra dieta, dicen, se ha reducido.

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