Retiran este queso de los supermercados por la presencia de una bacteria

Ha sido la propia empresa que produce el queso la que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes

B. V.

Martes, 19 de diciembre 2023, 15:33

El Departamento de Salud de Gobierno vasco ha alertado por presencia de 'Escherichia coli' productor de toxina Shiga (STEC) en un queso madurado elaborado con leche cruda procedente de Francia, Morbier Dop'.

En un comunicado, ha explicado que ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Francia.

Ha sido la propia empresa que produce el queso la que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros.

El producto tiene el nombre de Morbier DOP Queso madurado elaborado con leche cruda, y la marca es Frieslandcampina Iberia y Millan Vicente. La alerta hace referencia a todos los lotes.

Asimismo, se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos. En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la toxiinfección por E. coli productora de shiga toxinas (calambres abdominales fuertes, que pueden progresar a una diarrea acuosa y sanguinolenta) se recomienda acudir a un centro de salud.